大黄经常被用作甜面包或蜜饯基料的填充物。 但值得注意的是,它的果酱出来非常不寻常和原始。 最好是从年轻大黄中取出年轻的大黄果酱,并始终将它们从皮肤上取下,以便硬果冻不会落入完成的果酱中。 是的,年轻的大黄很快就会烹饪出来,这要归功于它很快就准备好了。
与大黄果冻与樱桃叶 - 一步一步的食谱
这个选项几乎是经典的,并且最常被来自这个工厂的果酱爱好者使用。 樱桃叶的独创性赋予了樱桃树叶,使香味饱满,带有特有的香气。
必要成分:
- 大黄(茎)-1公斤
- 糖-1公斤
- 樱桃叶子
- 水 - 200毫升。
分步说明:
- 水洗去皮的大黄切成立方体。
- 随着樱桃叶在水中煮糖。
- 当糖浆准备好了 - 它会变得厚实和粘稠,你需要去除所有的叶子。
- 大黄应该用熟糖浆倒入。 让他酿造和冷静。
- 再次添加叶子并将质量放在火上。
- 煮它。 当液体变稠并且大黄变透明时,准备好的堵塞。
- 在一个容器中展开,初步取出所有樱桃树叶。
姜根大黄果酱 - 一步一步的食谱
由于烹饪时间短,此选项可让您节省最大量的维生素。 姜的配方中的存在赋予了葡萄酒一种特殊的味道,并且更加饱和了有用的特性。
必要成分:
- 大黄(茎) - 1公斤
- 糖-1公斤
- 生姜-1个。
- 水 - 200毫升。
分步说明:
- 加工并切大黄。
- 用糖盖上块并倒入水,煮沸。
- 姜揉搓并增加总质量。
注意! 如果你没有新鲜的姜根,那么你可以吃1汤匙。 湖 干粉。
- 有点沉没的质量。 根据处方“五分钟”从大黄果酱被认为准备好了,当所有组分变软时。
- 冷静并将美味传播到银行。
果冻与大黄果冻和菠萝 - 一步一步的食谱
在冬季,大黄果酱可以添加任何水果,但这个配方结合了原创性和实用性。 它的一个特点是与果冻类似,因此可以将其作为单独的甜点使用。
必要成分:
- 大黄(茎)-1公斤
- 糖 - 800克。
- 菠萝罐头片 - 300克。
- 草莓果冻-1包
分步说明:
- 准备和切割茎。
- 把大黄和菠萝放入锅里,加入糖。
- 低热煮10分钟。 你需要不停地停下来,以避免燃烧。
- 从炉子上取下平底锅,加入干草莓果冻。 彻底搅拌团块。
- 扩大银行。
- 消毒果酱瓶15分钟,以溶解果冻粉。
果酱与大黄蓝莓 - 一步一步的食谱
蓝莓食谱以大量维生素和不寻常味道而闻名。 但如果你想,你可以采取其他浆果而不是蓝莓:蓝莓,覆盆子,黑莓。
必要成分:
- 大黄(茎)-1公斤
- 蓝莓-600克。
- 糖 - 600克。
- 橙皮 - 60克。
- 橙汁 - 100毫升。
- 水-100毫升。
分步说明:
- 准备和切碎大黄。 清洗蓝莓。
- 应该通过筛子或搅拌器研磨zedra。
- 把所有东西放在平底锅里,倒入果汁和水。 煮沸。
- 系统地搅拌,倒入45分钟。 它应该变厚。 在冷却过程中会产生更多程度的密度堵塞
- 倒入罐头,软木塞。
用大黄柠檬果酱 - 一步一步的食谱
柠檬的使用不仅可以软化大黄的丰富天然甜味,而且可以强调它的味道。 在这种情况下,柠檬可以在添加到果酱之前进行不同的处理。 特别是,有时柠檬与果皮一起加工,不经常 - 没有皮肤或单独添加磨损的皮。 它可以立即煮沸,在加工过程中或最后阶段加入。 加工的处理和时间取决于您的偏好。
必要成分:
- 大黄(茎) - 1公斤
- 糖 - 1公斤
- 柠檬 - 1个。
- 水-160毫升。
分步说明:
- 削去去皮的大黄。
- 在容器中放入糖水,煮糖浆直至浓稠。
- 将大黄送入液体中。 应变直到表面出现泡沫。
- 取下锅,盖上包裹。 坚持整夜提高质量(6-8小时)。
- 加入柠檬皮的总质量。
- 果酱加热直到泡沫出现。
- 把它关掉放进银行。