- 虾 - 1公斤
- 肉汤 - 3杯
- 干白葡萄酒 - 1杯
- 奶油 - 1杯（奶油最好是20％的脂肪。）
- 鲜奶油 - 1杯
- 香菇 - 1/2杯
- 黄油 - 4项。 匙
- 芹菜 - 1片（1支就够了）
- 红辣椒地面 - 1捏
- 肉豆蔻 - 1捏
- 绿色 - - 品尝
- 盐 - - 品尝
虾洗，去皮，切。 香菇洗净，去皮，切碎。 虾和蘑菇炒黄油5分钟。 然后倒入肉汤和酒。 放一小撮芹菜，加入所有香料，再煮20分钟。 芹菜出去。 剩下的汤汁，然后用搅拌器搅拌。 在鲜奶油中，倒入奶油并加入盐。 就这样，汤已经准备好了！ 准备好的汤倒在盘子上，用奶油装饰并撒上草药。
份量：3-4