经典乳蛋糕

首先，面粉与糖混合。 在另一个容器中，六个蛋黄与一半混合成分：

• 面粉 - 30克
• 糖 - 180克
• 牛奶 - 500毫升
• 鸡蛋 - 6个
• 香草精华 - 1茶匙
• 黄油 - 30克

说明

首先，面粉与糖混合。 在另一个容器中，将六个蛋黄与一半牛奶混合，彻底搅拌。 混合面粉和牛奶混合物。 积极地混合 - 不应该有块。 另一半牛奶与香草精混合并着火。 当牛奶沸腾时 - 从热中去除。 将大约三分之一的热牛奶倒入我们的牛奶 - 鸡蛋混合物中。 现在将全脂牛奶和鸡蛋混合物倒入锅中放入火中。 用高热烹饪，直到浓稠。 积极鞭打，煮沸，关闭。 我们将所有制成的奶油倒入冷藏容器中。 在那里加入黄油并轻轻混合。 轻轻搅拌，不要太快，否则奶油会变成液体。 恭喜，如果你明确地遵循了处方 - 你有一个美味的经典奶油:)

份量：1