如何欺骗冰淇淋的卖家：选择一种自然和美味的食物

随着夏季的到来，在停车场和公园内出现配有冰淇淋的售货亭。 超市试图跟上竞争对手，有时会增加夏季甜点的购买量。 但在这种情况下，数量与质量完全不等同。 有一种危险，而不是从冰淇淋获得的乐趣不仅仅是失望，还有胃的问题。 让我们来看看冰淇淋品种和品种之间如何为自己和亲人选择最美味和最安全的食物。

哪里买

倾向于重视其声誉的大型超市，并定期监控制冷设备。 大型店铺的顾客流量高于带生锈冰箱的帐篷，因此冰淇淋没有时间躺下。

外形

冰淇淋的选择始于冰淇淋的处理。 如果你发现墙壁上覆盖着一层厚厚的霜层，很可能冰淇淋储存时会违反温度条件。 不公平的卖家经常为了节约电力而在晚上削减冰柜，这对产品没有好处。 通过包装间接确定冰淇淋的质量将有助于你这些迹象：

• 冰淇淋应该坚定的触摸。 软或温度过高时存在不规则性，或几乎完全由植物脂肪组成。

• 在包装上，里面应该没有霜。 它是通过反复解冻和冷冻形成的，这不仅导致味道变差，而且导致包装内微生物菌群的快速发展。
• 天然牛奶基冰淇淋通常以“牛奶”，“奶油”和“Plombir”的名称销售。

• 包装上的GOST字仍然没有提到冰淇淋的质量。 有关产品的信息可以通过了解GOST号码找到。 通常情况下，制造商为了广告的目的已经将GOST指定为不是在冷的美味佳肴，包装或晶圆玻璃上。 还有一些制造商放弃了过时的GOST数量。 目前的冰淇淋标准是GOST 31457-2012。

每包的构成

与流行的观点相反，优质冰淇淋可以含有奶粉和含增稠剂的稳定剂。 但是选择产品的一般规则在这里也是有效的：组合物越短，越美味和有用的冰淇淋。

如何通过包装上的成分来确定冰淇淋的质量

1. 工厂组件的存在表明制造商节省了原材料。 这样的产品不能称为冰淇淋。
2. 在组合物中不应该有防腐剂，因为产品在低温下储存。
3. 注意脂肪含量的百分比。 牛奶冰淇淋应该像牛奶一样脂肪 - 约3.5％，奶油 - 像液体奶油 - 10％，填充 - 15-20％。 这些数字显着过多表明植物脂肪的含量。
4. 传统配方中的冰淇淋蔗糖含量不应超过15％。 如果总碳水化合物含量超过20％，这是一个反映它是制造商掩盖额外部分糖的场合。
5. 即使你已经选择了你最喜欢的冰激凌品牌，并且一直只购买它，不要忘了时时浏览一下这个作品。 制造商可以出于各种原因改变它，并且通常不会变得更好。

品尝

当所有规则购买的冰淇淋到达桌面时，是时候评估包装的内容了。 如果冰淇淋符合以下标准，您可以确定桌子上有甜点。

• 具有均匀的一致性，不含晶体或过密的斑点包裹物;
• 在室温下融化15-20分钟，而不会变成水坑，同时保持细腻的奶油状稠度;
• 具有令人愉快的自然风味，这表明适度使用风味。

软冰淇淋

应该说这种冷甜点，因为我们不能在购买前评估它的质量，只依靠卖家的诚实。 对于传统的冰淇淋，我们希望能找到一种天然成分的产品，但松软的冰淇淋是化学工业的孩子。 因此，干混合物的生产者和咖啡馆的所有者从冰冻冰淇淋中获得最大的乐趣和好处。 如果你是这款产品的忠实粉丝，以下几条规则将帮助你在炎热中保持冷静而不会造成任何明显伤害：

1. 只在封闭的房间购买软冰淇淋。 尽管不禁止在开放式咖啡馆烹饪，但在这种情况下观察卫生标准并不容易。 带有废气的城市尘埃不是甜点的最佳调味品。
2. 软冰淇淋中的冰晶 - 经济地消耗原材料的证据。 最有可能的是，卖方向干混物添加了比应该更多的液体，或者用水替换了基于配方的牛奶。
3. 关注品牌。 大型网络机构与值得信赖的供应商合作，为质量稳定提供保证。 此外，这些咖啡馆的卫生控制通常处于可接受的水平。

尽管制造商和卖家购买优质冰淇淋的所有技巧都是可能的。 您只需不要继续关于广告，并仔细查看您的选择。