- 蜂蜜 - 125克
- 红糖 - 60克
- 面粉 - 125克
- 黑麦面粉 - 125克
- 发酵粉 - 10克
- 黄油 - 60克
- 朗姆酒 - 1 st。 一勺
- 盐 - 1捏
- 水 - 100毫升
- 蛋 - 1个
- 姜饼香料混合物 - 12克
将烤箱预热至180°C。用小火锅将60克黄油放入小锅中，置于一旁。 在另一个锅里放125克蜂蜜。 用蜂蜜加热100毫升水在平底锅里。 加入60克红糖，充分混合至溶解，加入1汤匙朗姆酒和少许盐。 将此混合物倒入一碗食物加工机中，然后加入125克面粉，125克黑麦面粉和10克发酵粉。 加入12克香料，1个鸡蛋和黄油。 全部仔细混合。 将面团倒入模具中。 烘烤约40分钟。
份量：10