如果我们谈论一个超过一年的婴儿，那么他的饮食是完全不同的，并不像婴儿的饮食。 一个孩子的机体非常不同，他已经成熟并且能够将成人的食物摄取到体内，所有身体的功能都变得更强。 到了这个时候，宝宝得到了乳牙，起初他们中有8个，已经在1.5岁时已经有12岁了，而两岁的孩子在他的咀嚼库里有20颗牙齿。 同时，婴儿吸食了大量食物，了解他们的口味，身体可以正确地摄取并消化，即 所有的酶都已经完全开发。 这就是为什么你需要在食物中制作各种食物，并为婴儿提供更密集的成分。
当宝宝开始咀嚼更多的固体食物时，消化液开始分配得更加密集，因此食物更容易被吸收，但逐渐习惯于咀嚼食物。 如果一年以后的孩子没有学会吃掉需要咀嚼的食物，这很不好，他更难以吃到水果和蔬菜，还有肉类。
儿童在一年内食用所有磨碎的食物，但在1。5年内，婴儿必须以生的和炖的形式吃蔬菜，肉类，肉丸和蛋奶酥，以及各种砂锅，虽然它们很软，但需要咀嚼。 当孩子2岁时，应再次补充饮食，这次有必要从生鱼和水煮鱼，肉饼和炖肉开始制作沙拉，在2。6年后你可以安全地给他煮熟的肉，但你需要研磨它。
在2.6岁到5岁的时候，一个孩子每天可以消耗大约100克肉，不会被粉碎。 它可以是这样的手表：不同的肉炖牛肉配酱汁蔬菜，胡萝卜和洋葱，以及橘子和蔬菜炖菜，这道菜看起来像炖牛肉，只有土豆和其他蔬菜必须添加。
这是必要的多样化的食物，因此，你可以给一个孩子炸肉排，实物或切碎，即 作为肉饼或肉末，蛋糕充满蛋糕，也可以切碎的猪肉碎片。 这种肉首先用油炸，然后彻底炖。 六岁时，孩子每天必须食用100克家禽或肉类，这种肉可以煎，煮或煎。 孩子们吃冷鲜肉是非常有用的，它可以是火鸡，小牛肉或牛肉，猪肉，但不含脂肪，兔子和Ibaranin，除了这种鹿肉或马肉。 总之，6岁时，孩子可以切换成熟的成人食物。
为宝宝加工肉类
重要的不仅是烹饪，而且要适当地烹饪，因为根据方法，营养素会丢失或储存。 热处理肉越多，有用的东西消失也越少，如果肉瘦，那么从这些肉中除去所有的维生素，矿物质和营养物质。 肉，这是僵硬的，你需要长时间飙升或沸腾，这意味着它是有用的杀死它。 这是孩子的食物，分别有传染病的风险。 值得记住的是，如果肉被炸或煮成大块，营养价值就会丧失。 为了保持营养价值，建议扑灭肉类，这是非常有用的地板上烤肉，也准备与肉丸或肉饼肉。
事实上，即使炸猪排炸了，它的营养价值也高于烤肉，如果在炸猪排中加入面包，它会吸收所有有用物质储存并存储的肉中的果汁和脂肪。 如果炸好的炸猪排，那么它会形成一个棕色的地壳，对于成年人来说这很好，但对于孩子来说，这样的地壳会变成黏膜刺激物。 这是一个相当严重的问题，因为食管粘膜受到严重损伤，婴儿正在经历不愉快的感觉，灼痛。 这就是为什么小孩被建议做炸肉饼，烘烤或烧烤的原因，这是非常好的做饭napar。 如果你煮肉，那么值得知道一些有益的物质（维生素，激素，给动物的药物）进入bbu。 除此之外，肉汤强烈地刺激消化，因此将食物限制在这种肉汤中是值得的。 这适用于成年子女，到今年更是如此，他们的消化只是正在形成，可能会受到影响。
如果你想缩短热处理时间，那么肉应该提前准备好。 要做到这一点，切开肉，将其从肌腱，薄膜和硬纤维中释放出来，用一块和切片彻底冲洗。 值得推荐使用切割好的刀具，以便快速和定性地切割任何肉类。冷冻肉类应该在微波炉或室温下逐渐融化，但不能在水中融化，否则肉类将失去几乎所有的有用性能。
肉酱的制备
肉泥是第一批固体食物，从8个月以前开始进食。 它从5到20克逐步引入，然后在9个月内20-40克，等等增加，在一年内，你可以每天给60-70克。 如果你不做土豆泥，那么那些出售的土豆是非常合适的，但是最好自己做，特别是这并不困难。
根据宝宝的年龄，您需要生肉，请立即注意烹饪过程中会减少2次。 如果您想要为婴儿提供60克成品，那么需要120克肉做饭。 还需要黄油 - 2克，牛奶加热15克或相同数量的牛奶混合物。 肉从肌腱和薄膜中预先分解，然后切成碎片并用水填满肉，将锅放在盖下。 炖的时间取决于肉块的大小和使用的肉类。 当然，猪肉，小牛肉或兔子的烹饪速度会比牛肉或羊肉快，但不少于一小时，但不会超过两个。肉类准备好后，必须通过绞肉机研磨，同时观察绞肉机的清洁，在使用前，您需要用开水s一下绞肉机。 用黄油和热牛奶混合后，土豆泥的质量就会变得均匀。肉被磨碎后，土豆泥应放入烤箱煮10分钟。 如果孩子已经达到了10个月的年龄并且吃了一顿普通的土豆泥，那么就有可能使变体密度更大并且训练成更坚固的食物。 不要多次磨碎肉，并通过绞肉机一次。 然后看看宝宝如何吃这样的泥，如果他不想要它，然后添加一些软和多汁的蔬菜，这个土豆泥。
制备蛋奶酥，肉丸和肉饼
在一岁半到两岁半的时候，宝宝每天需要高达80克的肉，并且在那个时候给肉饼，蛋奶酥和肉丸。 为此，我们需要生肉-160克，面包-10克，黄油-4克，牛奶煮20克。 一定要处理薄膜和肌腱中的肉，通过绞肉机，然后将捣碎的面包放在那里并再次研磨。 在这个大众中加入一点牛奶，然后制作肉饼。 煎锅或烤盘应涂上少许油，在那里洒水，放肉片，在封闭的盖子下炖半小时。
如果有蒸笼，那就更好了，那么你可以用蔬菜做一些肉丸。 在准备约10分钟的肉丸的蒸笼中，将蔬菜加入水中，然后在盖子打开的情况下煮沸另外15分钟。 使用锅，当它仍然是生的，你可以添加煮熟的米饭，然后把肉丸或肉丸放入低脂肪酸奶油或奶油。
一个简单的蛋奶酥。 对他来说，你需要家禽或动物肉，足够160克，蛋鸡，面粉-6克，牛奶-20克，黄油8克。 肉煮熟后，最好多磨两次，然后加入面粉，蛋黄和牛奶，搅拌均匀，最后加入鸡蛋搅打的蛋液。 为了烘烤，您需要用油润滑的模具，将其中的质量放入其中并放入桶中20-30分钟。
如何储存和加热成品食物
通常如果是鱼或肉，食物会煮熟几天，如果您预先将肉煮熟并冷却，您可以制作肉末或切成块，或制作阿祖，然后将其紧紧包裹并冷冻冷藏室。 知道冷冻肉只能解冻一次是重要的，即 冻结，直接将其分成正确的数量。 如果鸡蛋已经煮熟并且没有牛奶，则可以将其存放在小瓶室的冰箱中，但必须密封。 在这种情况下，食物将持续3天。
至于肉泥，应该煮熟并立即烘烤，以及蔬菜。 储存的食物越多或预热几次，其中的维生素和维生素就越少，所以稍微温热一下，而不是整个煮熟的部分。 尽量为孩子们提供新鲜烹制的菜肴 - 这是孩子健康的保证。