- 莳萝 - 6件
- 猪肉 - 500克
- 甜椒 - 1个
- 牛肉 - 500克
- 植物油 - 50毫升
- 洋葱 - 4件
- 胡椒和盐 - - 品尝
- 白干面包 - 10片（片）
- 鸡蛋 - 2件
1.肉类准备早些时候，我们绞肉绞肉机，在我们采取牛肉和猪肉脖子（尽管可以买馅和现成的）。 在绞肉机中，还要研磨洋葱和白面包（面包必须先浸泡在冷水中，然后稍微挤压）。 为了让炸肉饼更加温柔，面包应浸泡在奶油或牛奶中。 2.将加奶粉与湿面包和洋葱混合，加入胡椒粉和盐。 我们在这里添加鸡蛋混合物（最好是将鸡蛋冷却，肉块更加茂盛）。 3.小心地混合所有成分，用干净的毛巾或袋子中的床剁碎并甩掉（其稠度应密集且温和）。 4.在冷水中，我们润湿手并形成肉饼。 在平底锅里，我们加热黄油，我们把炸肉排放在那里，每边煎，火是中等的。 5.将现成的肉饼放在盘子上，为了除去多余的脂肪，我们首先将这些肉饼放在餐巾上。
份量：6