现代种植农作物的方法促进了这一点。 杀虫剂和除草剂会杀死植物所需土壤中的有用细菌。 所用的廉价肥料无法补偿所有必要的。 土壤变得死了，食物失去了价值。 矿物质缺乏会破坏身体的正常活动并增加疾病的风险。 它也导致暴饮暴食：身体试图通过这种方式得到它缺乏的东西。 正确的饮食和良好的维生素 - 矿物质复合物可以满足日常需要，但在某些情况下需要更多的营养物质。
为了不加载不必要的信息，我们将所有数据汇总在一张表中。 所以它会更容易浏览。 此外，它可以打印并始终“近在咫尺”。
基本的矿物质 | 每日剂量 | 为什么有必要？ | 它包含哪些产品？ | 我能够得到足够的食物吗？ | 什么阻止同化？ | 需要额外购买什么？ |
钙 （Ca）的 | 1000-1200毫克 | 用于牙齿，骨骼，血液，肌肉的工作 | 乳制品，沙丁鱼，西兰花，麦片，坚果 | 是的，特别是如果有强化食品 | 抗酸药 荒 镁 | 枸橼酸钙 消化 更好 |
磷 （P） | 700毫克 | 调节酸碱平衡 | 乳制品，肉类，鱼类，家禽，豆类等 | 是的，饮食多样 | 含铝 抗酸药 | 咨询你的医生 |
镁 （Mg）的 | 310-320毫克（用于 女性） | 平衡钙，放松肌肉 | 深绿色的多叶蔬菜，坚果，谷物 | 不，因为它在烹饪过程中经常出现故障 | 过量的钙 | 400毫克全天使用粉末状柠檬酸镁 |
钠 （Na）的 | 1200-1500毫克 | 调节压力; 需要肌肉 | 盐，酱油 | 是的，大多数人都够了 | 没什么 不会干涉 | 随着出汗 - 等渗 |
钾 （K） | 4700毫克 | 保存 平衡 流体 | 蔬菜，水果，肉类，牛奶，谷物，豆类 | 是的，如果你吃足够的绿色蔬菜 | 咖啡，烟草，酒精，过量的钙 | 绿色蔬菜，尤其是服用药物时 |
氯 （CI） | 1800-2300毫克 | 为了平衡液体和消化 | 盐，酱油 | 是的，从蔬菜和盐中添加到食物中 | 没什么 不会干涉 | 咨询你的医生 |
硫 （S） | 小剂量 | 用于头发，皮肤和指甲; 用于生产激素 | 肉，鱼，蛋，豆类，芦笋，洋葱，卷心菜 | 是的，除了违反蛋白质代谢的情况 | 大量的维生素D，乳制品 | 咨询你的医生 |
铁 （Fe）的 | 8-18毫克（对于 女性） | 在血红蛋白的组成中; 有助于氧气转移 | 肉，鸡蛋，绿色蔬菜，水果，谷物 | 育龄妇女可能出现赤字 | 草酸盐（菠菜）或丹宁酸（茶） | 咨询你的医生 |
碘 （I） | 150毫克 | 它是甲状腺激素的一部分 | 碘化盐， 海鲜 | 如果你使用碘盐 | 没有什么阻碍 | 不要拿 毒品 没有处方 |
锌 （Zn）的 | 8毫克（女性用） | 免疫力; 来自视网膜营养不良 | 红肉，牡蛎，豆类，强化谷物 | 在严重压力之后可能存在缺点 | 服用太大剂量的铁 | 只有医生才能纠正缺陷 |
铜 （Cu）的 | 900微克 | 生产红血球所必需的 | 肉类，贝类，坚果，全新，可可，豆类，李子 | 是的，但单调的食物使它变得困难 | 高剂量含锌和铁的补充剂 | 缺陷只能由主治医师纠正 |
锰 （Mn）的 | 900微克 | 加强骨骼，有助于胶原蛋白的生产 | 全麦食品，茶叶，坚果，豆类 | 是的，但单调的食物使它变得困难 | 服用太大剂量的铁 | 缺陷可以由医生调整 |
铬 （Cr）的 | 20-25微克（对于 女性） | 支持血糖水平 | 肉，鱼，啤酒，坚果，奶酪，一些谷物 | 是。 糖尿病患者和老年人缺乏 | 多余的铁 | 专家咨询是强制性的 |
门捷列夫餐桌几乎一半的元素都是人体有用的矿物质。 这并不奇怪！ 毕竟，人体非常复杂。