维也纳甜点“两个坚果”巧克力蛋糕，或者也被称为“Sacher”，由奥地利糖果商Franz Sacher在19世纪发明，并在那个时候称为它 - 一个装满釉的蛋糕。 这种蛋糕可以称为经典的维也纳甜点，如今每个人都可以放纵自己。 任何蛋糕都是假期，当然也是准备它的麻烦。 但是巧克力蛋糕“两个坚果”的配方非常简单，准备和异常美味。 采取新鲜坚果和巧克力的主要原因是真正的黑色，并且您可以用融化的白巧克力装饰 - 45分钟，并准备好美味的甜点！ 这个蛋糕完全储存在冰箱里几天，用铝箔或食物膜包裹。 巧克力蛋糕由于混合了坚果和巧克力而具有非常丰富的味道，这将成为家庭晚餐或度假的好点心！
配料：- 巧克力黑200克
- 核桃200克
- 杏仁200克
- 黄油125克
- 糖120克
- 鸡蛋鸡6个。
- 步骤1做一个蛋糕，采取黑巧克力，核桃，杏仁，鸡蛋和糖。
- 步骤2要在搅拌机中进行填充，您需要将坚果和巧克力棒磨成中间面包屑。
- 步骤3用光滑的混合物软化黄油和糖。
- 第4步从蛋黄中分离蛋白质。
- 第5步逐个将蛋黄引入糖和油的混合物 - 彻底混合。
- 步骤6将所得混合物与切碎的坚果和巧克力混合。
- 步骤7将蛋白质搅拌成厚泡沫。
- 第8步小心地将蛋白质插入面团，充分混合。
- 第9步用黄油润滑形式并将面团放入其中。
- 步骤10在预热的烤箱中烤45分钟至180°C，准备用木扦检查。