- 饼干«奥利奥» - 450克
- 黄油 - 4项。 匙
- 奶油芝士“费城”， - 700克
- 砂糖 - 3/4杯
- 酸奶油 - 3/4杯
- 香草精 - 1茶匙
- 盐 - 1/2茶匙
- 鸡蛋 - 3件
1.将烤箱预热至160度。 为了延长箔的烘烤形式，在两侧留下5厘米的树冠，撒上油。 2.将28块饼干放入一个食物处理器的碗中并研磨。 放入一个大碗中，加入融化的黄油并用抹刀混合。 3.将所得到的物料放在准备好的形式中，用手指平整表面。 烘烤10分钟，然后在准备馅时准备冷却。 其余的饼干应放置在食物处理器中，研磨成面包屑。 4.做馅。 在一个大碗里，将奶油干酪和糖以平均速度混合约2分钟。 加入酸奶油，香草和盐。 再次打败。 5.每次添加一个鸡蛋，每次添加后搅拌。 加入切碎的饼干并用抹刀混合。 6.将馅料倒在烘烤过的地壳上，用抹刀抹平并烤40分钟。 移至炉排并冷却至室温约1小时。 然后用芝士蛋糕包裹，放入冰箱至少3小时。 7.把芝士蛋糕放在一个大切菜板上。 用锋利的刀切成片。 在热水中冲洗刀片并在每片切片之间擦干。 把蛋糕放在冰箱里。
份量：24