- 开心果 - 3/4杯
- 糖 - 1 2/3杯
- 面粉 - 2杯
- 发酵粉 - 1 st。 一勺
- 盐 - 1/2茶匙
- 黄油 - 240克（无盐，室温）
- 牛奶 - 1/2杯
- 香草精 - 2茶匙
- 鸡蛋 - 5件
- 杏仁酱 - 240克
- 糖粉 - 1 1/2杯
- 玉米糖浆 - 1/4玻璃
- 苦巧克力 - 450克
- 厚奶油 - 1 1/4杯
- 杏酱 - 3/4杯
1.做个蛋糕。 将烤箱预热至175度。 用3个圆饼形状润滑。 Vystelit每一张羊皮纸或蜡纸，用油润滑纸张。 将开心果放在烤盘上，并在预热的烤箱中烤7-10分钟。 放在盘子上，完全冷却。 将开心果切碎，并将1/4杯放在一旁用于装饰。 将剩余的3/4杯开心果放入食物处理器中。 加糖和研磨。 放入一个大碗中，加入面粉，发酵粉和盐。 低速搅拌混合器30秒。 加入黄油，牛奶，香草提取物并用低速混合器打匀。 将速度提高到中等和拂动2到3分钟。 添加2或3个鸡蛋搅打的鸡蛋，并在每次添加后一起鞭打。 2.将面团分成三种形式。 烘烤约25分钟。 让它冷却10分钟。 取出羊皮纸并让其完全冷却。 把杏仁酱放在一个大碗里。 用搅拌器低速搅拌以软化糊剂。 加入糖粉和玉米糖浆并打匀直至均匀。 用聚乙烯包裹，并允许在室温下躺下1-2小时。 制作釉。 用大刨花把巧克力磨碎并放入碗中。 把奶油放在锅里烧开。 倒入热巧克力奶油，静置5分钟。 打直到顺利。 4.将三分之一的小杏仁饼放在工作表面上，轻轻撒上糖粉，成为3毫米厚的圆形。 用刀裁剪多余。 从剩下的杏仁蛋白形成两个更多的圈子。 遗体被保存为蛋糕装饰。 5.将一块蛋糕放在平板上。 润滑1/3杯果酱，在边缘留下6毫米的余量。 放上一个小杏仁饼圈，倒入1/3杯釉。 做2个更类似蛋糕，杏仁蛋白和釉层。 6.用釉润滑整个蛋糕 - 顶部和侧面。 用来自杏仁和开心果的玫瑰装饰蛋糕。
份量：8