- 牛肉 - 600克（里脊肉）
- 土豆 - 500克
- 肉汤 - 100毫升（肉）
- 牛奶 - 125毫升
- 鸡蛋 - 2件
- 黄瓜 - 1个
- 洋葱 - 2片（球茎状）
- 卷 - 100克
- 植物油 - 6 st。 匙
- 黄油 - 2项。 匙
- 醋 - 2 st。 匙
- 芥末 - 2茶匙
- 香菜 - 3 st。 勺子（地面）
- 黑胡椒 - 1件（地面）
- 盐 - 1件（品尝）
我们用制服煮土豆。 我们清理并切割。 把洋葱和黄瓜切碎，拌上土豆。 稍微加热肉汤，加入醋，4汤匙。 汤匙黄油和芥末。 混合物充满了蔬菜。 静置约30分钟，冲洗牛里脊肉，用洋葱通过绞肉机。 将面包浸泡在牛奶中挤压。 与肉末混合，加入鸡蛋，盐，胡椒粉调味。 我们制作炸肉排，并在两边各放一些蔬菜和黄油混合物。 我们用蔬菜装饰将肉饼放在桌子上，我们用绿色装饰。
份量：4