希腊沙拉是希腊美食的名片。 但是，尽管如此，南部的客人可能会出现在世界各地不同的美食餐桌上。 没有什么奇怪的，因为希腊沙拉是一道令人难以置信的味道和味道。 这是一个简单的菜，蔬菜切成大块。 在沙拉中，你需要使用冷压橄榄油，适合香料适合罗勒，牛至。
希腊沙拉
- 8汤匙。 匙橄榄油;
- 2个红洋葱;
- 150克橄榄;
- 6个西红柿;
- 1束生菜;
- 2厘米。 湖 白葡萄酒;
- 4个黄瓜;
- 150克橄榄;
- 1束香菜;
- 1茶匙干牛至;
- 200克盐渍羊奶酪或brynza。
加油：
- 1粒细碎的大蒜丁香;
- 罗勒叶;
- 1杯橄榄油;
- 1茶匙甜芥末;
- ½st。 湖 蜂蜜;
- 2茶匙香醋;
- 1茶匙柠檬汁;
- 黑胡椒粉和盐。
第1步
我们将洋葱剥开并切成薄的半圆形。 你可以使用洋葱，但红洋葱沙拉看起来更优雅。
第2步
在一个碗里，放入洋葱，加入醋橄榄油，牛至，混合，盖上并在温暖的地方放置1小时。
第3步
填充物的制备。 大蒜干净，切碎。 我们洗一下罗勒叶，切成薄片。 在另一个碗里，我们将醋，蜂蜜，芥末，一个柠檬汁和橄榄油混合在一起。 加入罗勒和大蒜。 用胡椒和盐调味。 好混合。
第4步
仔细洗生菜的叶子，我们会干燥并切割它。 黄瓜和西红柿将被清洗。 黄瓜切成薄片，然后将西红柿切成薄片。
第5步
将蔬菜转移到美丽的沙拉碗中，加入腌洋葱，橄榄和橄榄。
第6步
Brynza切成立方体并加入沙拉。 将他的调料敷在上面，用芹菜装饰。
希腊沙拉酱
这是希腊沙拉酱或酱汁，使其原味和美味。 没有单一的配方。 酱的基础是橄榄油。 如果不是的话，你可以吃蔬菜油。 希腊人自己添加了一个柠檬汁，橄榄油，各种调味汁。 还有什么要补充的是，每个人的这项业务取决于其品味。
成分
1汤匙。 一勺柠檬汁;
3汤匙。 一勺橄榄油;
½茶匙芥末;
1瓣大蒜;
牛至，黑胡椒，盐，罗勒口味。
所有产品都在搅拌机中混合。 在服务之前沙拉酱。 这种配方的独特之处在于它没有太大改变，走遍了世界。 来自不同国家的厨师对配方做了小的修改，尝试了敷料，但他们保留了基本成分。 实际上，在每个餐厅或咖啡厅都可以找到希腊沙拉，但您可以自己做饭，用这个巧妙的菜肴让您的家变得惊人。