意大利乳清干酪这道菜成功的关键是多汁的西红柿，在夏日的阳光下成熟。 当然，全年都有一套配料，但比夏季蔬菜更美丽，更芳香！ 顺便说一下，从番茄和意大利乳清干酪酱中提取意大利面是最好的方法。 这个术语意味着糊状物被烹调到准备状态，但不能被消化。 在这种情况下，意大利面的味道是坚定的，但不是僵硬的。 在某些情况下，包装表明需要将面食煮至“人体”状态多少。 但是有一个更简单的方法来确定这一点：从预计准备时间开始2-3分钟。 当然，还有采用坚实的小麦品种制成的意大利面条。
配料：- 意大利面500克
- 盐1茶匙。
- 西红柿500克
- 意大利干酪200克
- 洋葱2个。
- 大蒜2丁香
- 橄榄油20毫升
- 胡椒辣1片。
- 胡椒黑色地面3捏
- 盐0.25茶匙。
- 步骤1对于这样的酱，请采取：意大利面，乳清干酪，新鲜和坚硬的西红柿，洋葱，大蒜，橄榄油，盐，胡椒。
- 第2步将洋葱切成中立方块。
- 步骤3 1用枝条切丁香蒜，将1丁香放入小刨碎机或用小刀切碎。
- 第4步用开水焯西红柿，剥皮，切大。
- 第5步在平底锅里，加热橄榄油，放入洋葱，大蒜切碎和辣椒。 炒至洋葱清亮。 如果你不喜欢辛辣的食物，那么你可以在洋葱准备好后立即摘下胡椒。
- 第6步加入切碎的番茄。 低热炖10分钟。
- 第7步将乳清干酪加入煎锅，第二丁香大蒜。 盐，胡椒和混合。 保持3分钟，然后取出。
- 步骤8将大量的水倒入锅中，立即将盐和煮意大利面“al dente”。
- 步骤9用番茄酱和意大利乳清干酪将意大利面条炒熟，然后将其送至桌上。