- 盐和胡椒粉 - - 要品尝
- 菜花头 - 1块
- 中等大小的红洋葱 - 1个
- 大蒜丁香 - 5件
- 橄榄油 - 1/4杯
- 白面包 - 4片
- 意大利面kavatappi或其他短意大利面 - 240克
- 磨碎的巴马干酪，以及供应的奶酪 - 1/4杯
- 新鲜欧芹 - 1/4杯
将烤箱预热至230度。 在一个大锅里，把盐水煮沸。 在烤盘上放入花椰菜，洋葱，大蒜，2汤匙油，用盐和胡椒调味。 在底部架子上烤，直到蔬菜变成褐色和嫩，持续20分钟，搅拌一次。 同时，在食物处理器中将面包和剩余的2汤匙黄油混合，粉碎成碎屑。 穿上烤盘。 在顶架上烘烤至金黄色，5至6分钟，搅拌一次。 将面食放入沸水煮至熟。 烹饪后推迟1/2杯水。 把意大利面上的水倒掉，放回锅里。 加入花椰菜，巴马干酪和香菜的混合物，混合。 逐渐加入液体并混合。 用意大利面配面包屑，如果需要，还可以搭配帕玛森芝士。
份量：4