烹饪黑醋汁你可能都看到了如何装饰高级厨师的菜肴，在盘子上画美丽的图画？ 一种方法是使用意大利黑醋汁。 这款美味的酱汁非常简单：香醋已蒸发，浓稠度一致。 将香石竹，肉桂和其他香料添加到调味品中，并添加糖以产生甜酸和余味。 意大利黑醋汁很适合沙拉，鱼和肉。 当然还有装饰！
配料：- 醋香醋黑暗100毫升
- 糖2汤匙。
- 肉桂粉1茶匙。
- 康乃馨4个。
- Juniper 4个。
- 第1步要准备酱汁，你需要香醋，糖，肉桂粉，丁香和杜松子。
- 步骤2将香醋倒入一个小锅中并加入糖。 放上火，加入香料。
- 步骤3煮沸并允许在低热量下蒸发。 卷应该减半。
- 第4步通过筛子完成酱。
- 第5步冷却。 当酱汁冷却时，它的稠度应该非常浓 - 就像非常流动的蜂蜜。 当举勺时，酱应该“伸展”。