新年好食物

我们为您带来新的一年的美食。

鱼烤西红柿

烹饪方法：

将鱼切成几片，西红柿切片。 大蒜剁碎，和大刨丝器上的奶酪篦。 在锅底或烤盘上放入鱼片，盐和胡椒调味，放在顶部 - 西红柿上。 把西红柿放在大蒜，洋葱和番茄酱上，撒上磨碎的奶酪。 在预热的烤箱中烤至熟。 随意装饰。

豆酱

清洗0.5公斤白豆，倒入水中并放置3-4小时，然后煮至软。 准备豆投入漏勺。 将洋葱去皮切成片，用植物油轻轻煎炸，加入250克火腿，切块，用洋葱炒和与豆混合。 用黑和红胡椒粉，盐和柠檬皮调味。 撒上准备的大葱和葱。 用辣番茄酱和煮土豆服务。

马铃薯拖鞋

烹饪方法：

选择合适大小的土豆，清洁并标记鞋子。 用刀和勺子做沟槽，形成袜子和鞋跟。 所有的空白与盐，蛋黄酱稍微摩擦并放在烤盘上。 放入烤箱30-35分钟。 切碎的蘑菇和洋葱炒

belyashi

对于测试：

为了填充这道菜：

烹饪方法：

将酵母稀释于水中，加入1/2杯植物油，糖，盐，面粉。 立即揉面团。 它不应该紧张，坚持你的手。 面团不适合！ 立即形成belyashi（他们必须是平坦的）。 在很多热油中缝合下来。

肉饼“勒克斯”

烹饪方法：

通过绞肉机跳过肝脏（我使用最小的喷嘴）。 香菜和洋葱切碎，切碎大蒜。 将洋葱，大蒜和黄油放入火中，煎约10分钟至金黄色。 然后倒入牛奶并撒上面包屑。 彻底混合所有配料，加入调味料，盖上冰箱30分钟。 用两汤匙形状的炸肉排（预先加热并浸湿植物油）放入温热的肉汤中，盖上盖子，煮10-15分钟。 然后将炸肉片放进一个加热的煎锅中，用植物油煎至金黄色。 当服务到桌上，用绿色装饰。

酿的Patissons

对于3中等patissons：

烹饪方法：

Patissons从尖端的凸起部分洗净。 选择一个种子中间勺子，用肉末填充，倒入蛋黄酱，放入烘烤的烤箱。 在烤盘上倒一点水。 用番茄酱装饰。 在patisson周围，你可以把土豆切成薄片。 准备填充物：在植物油中，撒上细碎的洋葱，在大刨碎机上加入磨碎的胡萝卜和碎肉。 一起炒，盐和胡椒调味，加入调味料，如蘑菇。

砂锅“海上礼物”

烹饪方法：

分割切圆角，鱿鱼3分钟，切圆环，将洋葱和土豆切成圆形。 放入油脂马铃薯油，盐和胡椒调味，然后 - 鱼片，少许盐，切碎的洋葱，然后鱿鱼圈。 润滑蛋黄酱，撒上奶酪。 在烤箱中烤约30分钟。

有蒜酱的料理鼠王

烹饪方法：

切西红柿交叉，浸入沸水中30秒，剥离，然后粗切。 去皮洋葱和剁。 甜辣椒洗净，取出核心，切成立方体。 茄子和西葫芦洗净切。 百里香和迷迭香与月桂叶一起捆绑在一起。 大蒜切碎。 在锅里，加热油，炒茄子5分钟。 然后依次加入洋葱，甜椒，大蒜和西葫芦一半。 每种蔬菜煎3分钟。 放入一半香菜后，煨7分钟。 加入一束青菜，西红柿，盐，胡椒粉，炖15分钟。 然后用月桂叶去除草药。 用香菜和酸奶搅拌剩余的大蒜，加盐和胡椒调味。 单独烹调酱油。

鱼棒

烹饪方法：

煮鱼，与骨头分开，切碎。 切碎的洋葱，炒和添加莳萝。 将鱼与洋葱和莳萝，季节结合起来调味。 填充管，浸入鸡蛋和面包屑卷。 用油炸锅在油中煎两分钟。

卷心菜馅煎饼

对于盘子测试：

为了填充这道菜：

烹饪方法：

从列出的成分中，准备面团。 蛋黄需要与蛋白质分开注入，面粉应与发酵粉同时过筛。 揉面团，在煎锅中烤美味的煎饼，用熔化的黄油给每个煎饼加油。 让煎饼浸泡，用第二块盘子覆盖顶部（不少于半小时）。 准备馅料：将磨碎的胡萝卜，切碎的卷心菜，倒入少许水。 煮熟的馅包裹在薄煎饼中。

煎饼蛋糕

烹饪方法：

蘑菇炒洋葱，鸡肉片烧开，直到在盐水中煮熟。 在第一个煎饼放蘑菇与洋葱，油脂与蛋黄酱。 在第二个蛋上，用刨丝器研磨，用蛋黄酱涂上油脂。 第三个 - 鸡肉片，切成块。 在第四磨碎的硬奶酪。 顶部配蛋黄酱。 再次重复这些图层。 上面和侧面的蛋黄酱蛋黄酱油和撒上硬奶酪，用细磨碎机磨碎。 用菠萝罐头和蔬菜装饰。 放入冰箱几个小时。

茄子零食

烹饪方法：

剥蒜，切碎。 西红柿切成薄片。 用细磨碎机磨碎奶酪。 茄子切成圆圈，加入盐，离开几分钟。 打鸡蛋，加盐，加面粉（面团不应该厚）。 用纸巾擦干茄子，浸在面糊里，用热油炸。 放上一盘，用蛋黄酱涂抹。 加入大蒜，番茄片顶部，撒上奶酪，倒入蛋黄酱，并在烤箱中烤，直至奶酪融化。 服务时，用草药装饰熟菜。

蔬菜肉丸

制备方法：

茄子皮，煮沸，倒入漏勺，沥干水分，然后切碎。 西葫芦搓在一个大刨丝器上，挤压果汁。 结合茄子，西葫芦，切碎的奶酪，鸡蛋，面粉，胡椒和盐。 从核桃的大小准备好的团块中揉好并形成。 将它们在面包屑中压碎并用大量植物油煎炸。 到桌上煮熟的菜，以莴苣叶热。

开胃菜«一个假期»

制备方法：

鸡蛋煮沸，切碎。 在一个大刨丝器上磨碎奶酪，用叉子撒上西鲱。 在滤锅里去皮绿豆。 所有准备好的食材都要混合，用蛋黄酱，芥末，盐和胡椒调味。

蘑菇以快速的方式

制备方法：

将香菇洗净，晾干，然后放入深煎锅或平底锅中。 将水，植物油，盐，醋精，糖，胡椒豌豆和月桂叶加入蘑菇中。 煮沸。 点燃一点，盖上锅盖，炖5-7分钟。 蘑菇凉爽，转移到罐子里，加入去皮的大蒜。 休息4小时，当服务时，装饰准备的菜品尝。

用面条的肉饼

制备方法：

在盐水中煮面条。 排干并与奶酪混合。 浸泡在酒中几分钟的面包，然后与肉末，大蒜，蘑菇和鸡蛋混合。 加入肉豆蔻，红辣椒盐，黑胡椒粉，酸奶油，葱和欧芹。 将准备好的一半填充物放入模具中，水平并沿着一个大凹槽。 在这个凹处放下面条，盖上剩余的肉馅，顺滑。 用酱油润滑辊顶。 在200°C烘箱中烘烤1小时，用勺子收集烘烤过程中形成的汁液。 滚动冷却辊。 在服务之前，切好熟卷。

多汁的zrazy

对于填充：

制备方法：

肉通过绞肉机与熏肉，洋葱和面包烘烤的牛奶面包一起跳过。 在准备的碎末中加入盐，胡椒粉，蛋和蛋黄酱。 准备一个馅：煮鸡蛋与葱一起碾碎，盐调味。 形式zrazy，放入每茶匙1茶匙。 灌装。 在低温烘箱中烘烤至熟。

酿的胡椒“亲爱的”

制备方法：

胡椒洗净，切开花梗。 在盐水中煮3分钟，拔出并冷却。 准备猛犸肉：将3根洋葱切碎，用培根煎，加入鸡肉干，盐和胡椒粉调味。 胡椒填充填充，放入一个平底锅。 在油炸洋葱1，切碎。 准备好的肉汤倒入青椒。 炖20分钟左右。

烩饭

制备方法：

煮熟鸡肉。 在热的平底锅上放入生米，将其炒成金黄色，加入胡萝卜碎粒，切碎的洋葱，香料调味，再炒一下。 然后将肉汤倒入锅中，盖上盖子，煨至米饭变软。 供应时，如果需要用绿色装饰。

“太阳群”

制备方法：

洗净鱼片，盐，胡椒粉，撒上肉豆蔻和调味料，倒入橄榄油。 藤叶在沸水中煮5分钟。 白葡萄切碎的小圆面包。 白面包屑和磨碎的奶酪混合。 在木板上铺上一块铝箔，在它上面放上一个大葡萄叶或两个小葡萄叶 - 2汤匙。 湖 面包和奶酪混合物和1汤匙。 湖 葡萄，然后放一块鱼片，倒入橄榄油。 用信封折叠工作表，然后用铝箔包裹。 放入表格中。 在预热至180°C的烤箱中烘烤30分钟。 展开铝箔并将葡萄信封放在盘子上，用蓝色和白色葡萄串，柠檬片装饰。

“幻想” 沙拉

制备方法：

煮沸鱼片，冷却并切碎。 煮鸡蛋。 浸泡梅干，切碎。 研磨大蒜。 准备酱汁：将切碎的西梅，大蒜和坚果拌入蛋黄酱。 在盘子上，将蛋清放在一个大的刨丝器上，然后捣碎鸡肉片。 倒入一切酱，撒上磨碎的蛋黄。 沙拉装饰罐头玉米和绿色。

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