黄瓜卷蟹肉
- 2个黄瓜
- 300克蟹肉
- 200克软奶油干酪
- 3枝莳萝
- 30克芝麻菜
- 盐，胡椒
饭菜的制备：
准备填充物。 统治者和莳萝，洗涤，干燥，切碎，并与奶油奶酪混合。 用盐和胡椒调味。 黄瓜洗净，切成薄的纵向盘子。 将蟹肉切成小块，去掉几丁质盘子。 在每个黄瓜板的一端放一点奶酪块。
鲱鱼在匈牙利
- 4个略带咸味的鲱鱼片
- 1汤匙。 湖 罐头绿豌豆
- 1个红洋葱
- 50克甜椒罐头
- 100克酸奶油
- 70毫升白色干酒
- 0.5柠檬汁
- 4茶匙。 粒状芥末
- 香菜绿色
烹饪时间：15分钟。 + 2小时份量：10
饭菜的制备：
用芥末仔细润滑每个鲱鱼片。 用卷卷起来放入冰箱2小时，去皮洋葱，切成圆环。 罐装辣椒切成细条状。 清洗并晾干欧芹。 用葡萄酒和柠檬汁打酸奶油。 在服务之前将鲱鱼卷切成薄片。 放上洋葱圈，青豆和胡椒罐头。 倒入调好的酱汁，用欧芹装饰。
从酸菜沙拉
- 500克酸菜
- 1煮甜菜根
- 1个红洋葱
- 1个大苹果
- 植物油
烹饪时间：10分钟。 份量：4
饭菜的制备：
从盐水切下卷心菜。 如果它切成很长的条状，将它们切成3-4块。 甜菜和苹果皮，在一个大刨丝器上篦。 剥洋葱，切成薄半环。 混合在一碗白菜，甜菜，苹果和洋葱。 加油并混合。
芹菜汤
- 0.5芹菜根
- 2个芹菜茎
- 1个洋葱
- 2个胡萝卜
- 2个土豆
- 800毫升的牛奶
- 50克黄油
- 盐，胡椒
烹饪时间：40分钟。 份量：4
饭菜的制备：
根芹菜，洋葱，胡萝卜我和皮土豆，切碎。 切芹菜切片。 在锅中加热油，炒芹菜茎，3分钟。 放洋葱和胡萝卜，煮5分钟。 加入芹菜和土豆的根。 倒入牛奶。 煮沸，减少热量，煮20分钟。 把汤倒入搅拌机中，用泥浆捣碎。 将汤倒回锅中，加盐，胡椒调味。 带到所需的温度并送达桌子。 你可以用胡萝卜片装饰。
家庭汉堡包
- 500克碎牛肉
- 4块白面包
- 0.5杯牛奶
- 1个鸡蛋
- 2瓣大蒜
- 1个洋葱
- 2个中等西红柿
- 8片奶酪三明治（切片奶酪）
- 8片生菜叶
- 8个汉堡卷
- 用于油炸的植物油
- 盐，胡椒粉调味
准备时间：50分钟。 烹饪时间：30分钟。 份量：8
饭菜的制备：
准备肉饼。 从面包切割地壳，用温牛奶浸泡纸浆，然后轻轻挤压。 去皮洋葱和大蒜，研磨。 加入肉汤放入大碗中，加入浸泡过的面包，洋葱，大蒜，鸡蛋。 盐，胡椒仔细揉搓。 放入冰箱30-40分钟。 从冷却的馅料中，用湿手擦拭直径约6厘米的8个扁平的肉丸，用煎锅加热植物油，并用高温将肉炸至4分钟。 在每一边。 减少热量并在5分钟内烹饪。 西红柿和生菜叶子洗干净。 把西红柿切成圆圈。 包子减半。 在莴苣叶片上放8个卷，一大杯番茄和一个炸肉排。 用奶酪和剩余的一半面包上盘子。 使用前，将烤箱预热至180°C 6-7分钟。
面包屑的排骨
- 1公斤的排骨
- 1茶匙。 酱油
- 1汤匙。 湖 柠檬皮
- 2汤匙。 湖 柠檬汁
- 1杯新鲜白色面包屑
- 4汤匙。 湖 橄榄油
饭菜的制备：
肋骨清洗，切断所有多余的脂肪。 一件一件切成片。 混合在一碗酱油，热情，柠檬汁和2汤匙。 湖 油。 放入鳍混合物，彻底混合，并在温暖的地方放置30分钟。
鸡肉炒蔬菜
- 4个鸡肉片
- 4个土豆
- 2个胡萝卜
- 1个西葫芦
- 1个大洋葱
- 香菜2枝
- 300克西红柿
- 1茶匙。 糖
- 5汤匙。 湖 植物油
- 盐，胡椒
饭菜的制备：
鸡内圆角洗净，干燥并切成小块。 洋葱和胡萝卜去皮并用联合收割机切成立方体。 预热在一个大炒锅3汤匙。 湖 植物油，炒洋葱和胡萝卜，偶尔搅拌7分钟。 加入鸡肉片并煮，搅拌，再搅拌5分钟。 在此期间，剥土豆和西葫芦，并用联合收割机切成立方体。 用干净的煎锅预热剩余的油，煎10分钟。 加入西葫芦，搅拌并再煮5分钟。 将土豆和西葫芦转入鸡肉炒锅中，搅拌。 洗西红柿，并使用通用新闻组合来煮意大利面。 将番茄酱倒入平底锅中，加入糖，盐和胡椒粉。 搅拌和没有盖子煮15分钟。 清洗香菜，晾干并切碎。 撒上准备好的菜。
米饭与开心果在印度
- 150克巴斯马蒂大米
- 70克芹菜根
- 3个胡萝卜
- 1个洋葱
- 1.5柠檬
- 1.5个桔子
- 0.5红辣椒
- 1汤匙。 湖 去皮的开心果
- 康乃馨3芽
- 1厘米鲜姜根
- 通过一小撮肉桂和豆蔻
- 4汤匙。 湖 植物油
- 盐，红胡椒碎
提交：
- 1个桔子
- 1个柠檬
按照包装上的说明冲洗米饭，煮至准备好。 将芹菜和胡萝卜清洗干净，切成薄薄的吸管，倒入少量热盐水，低温烹调5-6分钟。 合并水。 洋葱和姜根洗净，切碎。 从锋利的胡椒中取出种子，将肉切成细条。 在锅里，加热2汤匙。 湖 植物油和炒洋葱，5-6分钟。 加入辣椒，姜和煮，搅拌，3-4分钟。 将米放入平底锅中，倒入0.5杯水，煮沸。 炖6-7分钟。 加入肉桂，丁香，盐和磨碎的红辣椒，温热1-2分钟，然后取出。 让米饭混合物稍微冷却。 与芹菜和胡萝卜混合。 用柠檬汁和橙子汁挤压剩余的植物油，然后倒入米饭。 撒上豆蔻，盖上，放置30分钟。 使用前，用开心果撒上米饭混合物。 将橙子和柠檬洗净，切成半圆形并装饰盘子。
鱼Matlot
- 800克罗非鱼片
- 6汤匙。 湖 白面包屑
- 1汤匙。 湖 鱼的调味料
- 1汤匙。 湖 黄油和植物油
对于酱油：
- 300克香菇
- 3个洋葱
- 2个韭菜茎（白色部分）
- 200克去皮煮熟的虾
- 2杯干白葡萄酒
- 120克黄油
- 2汤匙。 湖 面粉
- 2个蛋黄
- 3汤匙。 湖 酸奶油
- 盐，胡椒
将鱼片洗净，干燥并切成块。 在一个碗里，将面包屑和鱼的调味料混合。 在所得混合物中滚动鱼，并在奶油和植物油中煎2分钟。 在每一边。 离开。 准备酱汁。 洗净蘑菇，切开，放在平底锅里，倒入葡萄酒和300毫升水。 煮10分钟。 扔向漏勺，保持汤。 洋葱去皮和研磨。 洗净韭菜，切成薄片。 在煎锅里融化1汤匙。 湖 黄油，盖上盖上的小火上煮整个洋葱，经常搅拌20分钟。 剩下的黄油熔化后，倒入面粉中并煮熟，剧烈搅拌2分钟。 倒入蘑菇汤，拌匀。 煮20分钟。 将洋葱汁，香菇，虾，盐和胡椒加入调味汁中。 煮5分钟。 用酸奶油打蛋黄，加2汤匙。 湖 酱，混合。 将混合物倒入剩余的酱汁中再混合。 将酱汁倒在鱼上，放入预热的烤箱中170°C 15分钟。
面包配培根和橄榄
- 250克小麦粉
- 50克没有坑的绿橄榄
- 50克烟熏培根
- 5克干酵母
- 75毫升橄榄油
- 1汤匙。 湖 盐
准备时间：1小时5分钟。 烹饪时间：1小时35分钟。 份量：8-10
饭菜的制备：
在75毫升温水中搅拌酵母。 加入50克面粉，搅拌并在温暖的地方放置1小时，切成小块，用干燥的加热的煎锅煎10分钟。 将橄榄切成圆圈。 将剩余的面粉和盐加入碗中，加入油和125毫升温水。 搅拌面团约15分钟。 加入橄榄和脆皮，再揉搓，静置40分钟。 为了使测试呈椭圆形，将其置于覆盖有羊皮纸的烤盘上，并放入预热的烤箱中200℃达35分钟。 允许在炉排上冷却。
馅饼与西葫芦
对于测试：
- 75克玉米粉
- 225克小麦粉
- 0.5茶匙。 盐
- 150克黄油
- 30克磨碎的巴马干酪
- 1个生蛋黄
对于填充：
- 2个小西葫芦
- 1个洋葱
- 2瓣大蒜
- 150克培根
- 200克鲜酸奶油
- 2个原料蛋黄
- 250克高达干酪
- 1个柠檬皮
- 5汤匙。 湖 植物油
- 盐，胡椒
烹饪时间：1小时10分钟。 份量：8
小麦面粉筛入碗中，加入盐和玉米粉。 预先冷却黄油，切成方块并加入碗中。 揉捏易碎的面团。 加入巴马干酪，蛋黄和5汤匙。 湖 的冰水。 搅拌直至面团变得光滑均匀。 卷成一个碗，包上一层薄膜，放入冰箱20分钟。 将轻轻撒在桌面上的面团擀成长方形。 放入一个28x20厘米的长方形油脂，用叉子频繁刺破，盖上一张羊皮纸，倒入干豆中，放入预热的烤箱中200分钟，保持12分钟。 取出豆类和纸，将模具放回烤箱再放10分钟。 然后从烤箱中取出模具，并将温度降至180°C 将壁球洗净，切成细长的纵向带。 把培根切成块。 去皮洋葱和大蒜。 洋葱。 奶酪gouda磨碎细磨碎机。 用搅拌器研磨培根和大蒜。 倒入2汤匙。 湖 植物油，并击败，直到粘贴。 洋葱炒1汤匙。 湖 油，5分钟。 从培根传播糕点酱，顶部与炸洋葱。 用蛋黄打酸奶油，加入碎柠檬皮和磨碎的奶酪。 搅拌并倒入蛋糕。 放入烤箱20分钟。 将西葫芦丝带放入碗中，加入盐，胡椒粉和剩余的油。 彻底搅拌。 在烤盘中煎2分钟。 在每一面上，然后铺在蛋糕的表面上。 再把蛋糕放回烤箱5分钟。 发热。
馅饼
- 400克小麦粉
- 125克黄油
- 250克糖
- 3个生蛋黄
- 2个鸡蛋
- 1汤匙。 湖 淡朗姆酒
- 100克干酵母
对于霜：
- 1升牛奶
- 250克糖
- 150克面粉
- 12个蛋黄
准备时间：2小时份量：10
准备面团。 将筛过的面粉，酵母，糖和黄油混合。 用1个鸡蛋打蛋黄，倒入面粉混合物中。 加入朗姆酒并揉成面团。 将它卷成一个碗，用薄膜包裹并放入冰箱中1小时，同时准备奶油。 牛奶煮沸。 用糖冲洗蛋黄直至光滑。 加入面粉，调匀。 不断混合，将热牛奶倒入细涓涓细流中。 继续拍打，放上水浴，煮2-3分钟。 从热中除去奶油并冷却。 面团分成2个相同的部分。 将一部分卷成薄层，呈低边圆形。 将制备好的奶油倒入模具中。 将余下的面团卷起来，用它盖上馅饼。 用擀面杖滚动形状的边缘以去除多余的面团。 剩下的鸡蛋稍微搅打一下，在蛋糕顶部加油。 将蛋糕放入预热的烤箱中180分钟，保持30分钟。 允许在炉排上冷却。
橙子酱奶油果冻
明胶倒入4汤匙。 湖 冷水，并留下膨胀。 在平底锅里混合奶油和糖和香草糖。 放一小火，煮，直到糖完全溶解。 从热中取出，加入溶胀的明胶。 混合均匀。 倒入模具中，盖上一层薄膜，放入冰箱至少2小时，取出一半桔子，取出桔皮，切成薄片。 从果肉挤压果汁。 放入沸腾的水中煮5分钟。 放入漏勺中，放入盛有橙汁和糖的平底锅中。 用中火煮，搅拌5-6分钟。 将果冻模具放入热水盘中几分钟。 然后把它们转到服务盘子。 模具删除。 果冻倒酱。