Ajapsandali silto soto或imambayaldi我们为您呈现另一个格鲁吉亚菜 - ajapsandali。 他在家中和邻国都很受欢迎。 顺便说一句，在土耳其，有一种类似于阿贾普斯和阿拉伯语的词 - “Imambayldy”，而在欧洲，类似的菜叫做“炒”。 很难说哪个国家的菜肴的执行版本可以被认为是主要来源。 问这样一个问题是否正确？ 在任何情况下，这里都必须出现在ajacksandali的主要成分：茄子，甜椒，西红柿，大蒜，香菜，罗勒，洋葱，植物油。 如果需要，你可以添加任何其他喜欢的蔬菜，主要是所有这些成分都是新鲜的。 这道菜原来是非常芳香的，它可以同时供应热和冷。 这样的配方在夏季，在蔬菜季节和斋戒期间非常相关。
配料：- 茄子2个。
- 西红柿3个。
- 辣椒甜点2个。
- 洋葱3个。
- 土豆3个。
- 辣椒粉甜点0.5茶匙。
- 罗勒青新鲜0.5束
- 大蒜2丁香
- 胡椒辣0.5片。
- 香菜新鲜0.5束
- 牛至干0.5茶匙。
- 盐2茶匙。
- 第1步对于这道菜，采取：2茄子，3土豆，3洋葱，2不同颜色的甜椒，3番茄，新鲜的绿色罗勒，大蒜，植物油。
- 第2步茄子切成大块，慷慨撒上盐，并离开10-20分钟，让蔬菜汁。 然后，洗净茄子，轻轻挤压它。
- 第3步切西红柿，用沸水打它们。 然后从他们身上取下皮肤。
- 第4步剥离土豆，切成与茄子一样的立方体。
- 步骤5在加热的煎锅中用胡椒炒土豆5分钟。 请记住，胡椒具有强烈的清晰度，如果你不是急性的粉丝 - 放弃这种成分或减少其数量。
- 第6步将茄子加入土豆再炒5-8分钟。 用高温烹调蔬菜，以保持其结构。
- 步骤7将青菜切碎，用小刨丝器擦蒜。
- 第8步在一个深深的锅里烤蔬菜，并加入大蒜和绿色的蔬菜。 搅拌并盖上。
- 第9步切辣椒和洋葱成立方体。
- 第10步以同样的方式，你需要切西红柿。
- 步骤11在同一煎锅中，先用香料（干牛至和甜辣椒粉）炸洋葱3分钟，然后加入胡椒粉炒5分钟。
- 第12步然后加入西红柿，并在高温下将蔬菜煎3分钟。
- 第13步烤土豆和茄子与蔬菜在锅里烤蔬菜。 盐，搅拌，让一个关闭的盖子下3-5分钟，并服务。