- 煮牛肉 - 700克
- 牛肉汤 - 200毫升
- 面粉 - 50克
- 融化的牛脂 - 80克
- 灯泡 - 1件
- 葡萄干 - 50克
- 黑橄榄 - 50克
- 鸡蛋 - 2块（硬煮）
- 糖 - 1茶匙
- 盐，辣椒 - 1件（品尝）
- 面粉 - 1公斤（用于测试）
- 烤脂 - 250克（面团）
- 牛奶 - 150毫升（用于测试）
- 鸡蛋 - 2件（用于面团）
- 蛋黄 - 1片（面团）
馅料：用小刀切碎牛肉，就像你可以通过绞肉机跳过肉一样。 切碎橄榄和鸡蛋。 冲洗并剥离洋葱。 切碎并用1/2烤脂肪煎5分钟。 加热平底锅中的脂肪残余物。 加入面粉并搅拌。 在混合物变稠之前将肉汤不断搅拌。 将洋葱放入面粉混合物中，以及葡萄干，鸡蛋，橄榄和牛肉。 盐，用少许辣椒调味，加入糖。 搅拌，取出热源并冷却。 面团：在面粉中扔1口盐，加入猪油（融化）和几个鸡蛋。 揉面团。 混合，加牛奶。 非常薄的面团。 在玻璃杯的帮助下，把杯子剪掉。 向每个圆圈添加1汤匙的填充物。 将面团中的杯子与内部填充物粘在一起。 按下边缘。 用蛋黄将面团铺开。 用油润滑烤盘。 在180℃烘烤约30分钟
份量：3