- 成熟的柿子 - 8杯
- 橙汁 - 1.5杯
- 糖 - 6杯
- 白兰地 - 品尝
柿子不仅味道愉快，而且还含有大量的有用物质：钠，镁，钾，铁，锰和钙。 大量柿子含有葡萄糖，维生素A，C，P，蔗糖，碘，镁，还有抗氧化剂。 由于果胶柿子的存在有利于消化系统。 准备工作：将柿子放入蒸锅中煮至软约30分钟。 通过筛子擦柿子，并测量产生的纸浆量。 对于每2升纸浆，添加0.3升橙汁和1.5升糖。 将所得混合物倒入平底锅中，无需盖子，低温烹煮30分钟，每10分钟搅拌一次。 当果酱变稠时，将锅从火中取出。 从1升果酱1/4杯白兰地的计算中加入白兰地。 在银行铺上果酱，放在凉爽的地方。
份量：4-5