自然是惊人的慷慨与珍贵的礼物。 如果你决定在七月到八月远离城市的森林丛林，你一定会回到家中，带着丰富的珍宝：香草，最喜欢的蘑菇，有用的树枝和根，野生沙棘，覆盆子和蓝莓。 为了防止腐败物长期恶化和保存，药用和辛辣的植物必须进行干燥，蘑菇煮沸和冷冻，而浆果当然是在冬季收获的。 值得注意的是，出于许多原因，任何林地种植者最期待的回报是蓝莓浆果，它的空白食谱飞向世界各地，并获得合理的声誉。
当然，没有一个成年人没有听说过这种疫苗的神奇特性。 任何形式的蓝莓都非常有用：新鲜，冷冻，罐装，甚至干燥。 植物的枝条和叶子用于烹饪肉汤，输液，乳液和香茶。 浆果 - 作为果酱，果酱，糖浆，蜜饯，利口酒甚至葡萄酒的主要成分。 通过化学成分，风味和芳香品质，蓝莓并不像任何东西。 甚至在众多的本地和海外浆果中也很难找到替代品。 勤奋的情妇们试图购买水果供将来使用，以便他们可以整年待遇和宠爱自己的亲人。冬季的传统蓝莓果酱 - 带有逐步照片的处方空白
冬季烹饪食谱的必要成分
- 成熟的蓝莓 - 2公斤
- 柠檬汁 - 1汤匙。
- 糖750克
- 水120毫升
逐步蓝莓酿造冬季指导
- 在干燥的天气，浆果采摘，去除尾巴，微粒和变质的水果收集。
- 蓝莓的第四部分放入一个碗搅拌机，然后，切成粥。
- 必要量的水用半个糖煮沸以得到轻糖浆。 将磨碎的浆果放入液体中，煮5分钟。 加入剩下的糖。
- 继续用低热煮沸蓝莓混合物。 在过程结束前20-25分钟，将剩下的浆果和柠檬汁放入锅内。
- 在蒸或高温的银行，分发传统的蓝莓果酱。 用盖子卷起容器，在室温下冷却。
- 保持治疗直到冬天在节奏干燥的地方。
蓝莓糖浆的一个新的简单的食谱为冬天
冬季糖浆配方的必要成分
- 成熟的蓝莓 - 5杯
- 棕色（可以是白色）糖 - 1 st
- 饮用水 - 3汤匙
- 大柠檬
逐步指导冬季制备蓝莓糖浆
- 将半个大柠檬从果皮上剥下，用手榨取果肉，挤出最大量的果汁。 越桔倒入一杯干净的水和捣碎的煮土豆饼。
- 浆果质量放在弱火上煮沸13-15分钟。 它的颜色会明显变暗，不要惊慌。
- 将蓝莓通过筛子，在蛋糕中留下最少量的果汁。
- 剩下的两杯水和第二半的柠檬在一个干净的锅里用糖煮沸。 当液体开始变稠时，将蓝莓汁倒入总量中。 煮平底锅2分钟，然后取出柠檬并冷却糖浆。
- 将空白倒在无菌瓶上，密封并放入冰箱。 保持最多6-7个月。
蓝莓与新鲜薄荷的冬季配料 - 视频配方
新鲜的蓝莓与冬季的糖 - 收获的处方
冬季食谱的必要配料
- 蓝莓成熟 - 1.5公斤
- 白糖 - 2.5公斤
冬季采摘新鲜蓝莓的步骤说明
- 准备食材：取出糖，清洗和分类浆果。
- 越桔与两公斤糖的木制tolkushkoy擦拭。
- 用干净的布盖上容器，放在一边，直到糖完全溶解。
- 将干净的罐子里撒满大块，顶部放入1厘米糖。 用密封盖关闭容器并冷藏保存。
冬季越橘果酱的配方
冬季果酱配方的必要成分
- 蓝莓 - 1公斤
- 砂糖 - 550克
越橘果酱的逐步指导
- 将蓝莓冲洗干净，铺在一次性纸巾上。
- 将浆果倒入器具的碗中并添加适量的糖。
- 设置淬火模式为1-1.5小时。
- 将热处理滚入无菌容器中。 不要忘记留下一点茶来。