- 鸡蛋 - 2件
- 霜 - 500毫升
- 小麦面粉 - 120克
- 糖粉 - 50克
- 黄油 - 50克（橙汁30克）
- Sol - 1捏
- 橙色 - 2件
- 干邑 - 50毫升
- 马铃薯淀粉 - 5克
为了准备煎饼，我们将所需的所有材料：鸡蛋，面粉，奶油（20％），糖粉，20克融化的黄油，盐。 拂蛋。 然后加入盐，糖粉，筛面粉。 所有的混合都很好。 加入奶油。 所有的揉和倒入最后的黄油。 用热煎锅煎薄煎饼。 接下来我们准备橙汁。 要做到这一点，采取1大橙，黄油，糖和干邑。 用橘子，磨碎热情，挤压果汁。 把糖倒在干燥的铁氟龙煎锅里，放在中火上。 调味后，将黄油加入煎锅中。 油完全溶解并与焦糖混合后，放入煎锅中搅拌均匀。 将橙汁，白兰地和淀粉混合，倒入煎锅中。 缓慢加热之前将酱汁扑灭，一直搅拌均匀。 炖5分钟左右。 然后将煎饼加入酱汁并点亮它。 然后将温热的煎饼放在盘子上，倒入剩余的酱汁。 完成！
份量：3-4