鹅莓原料果酱原料土豆泥或其他称为“生果酱”的今天非常受欢迎。 它保留了新鲜水果和浆果的味道和气味，非常香，非常快速地准备，没有太多的努力。 为了制备这种类型的方坯，主要使用柔软多汁的浆果和水果：葡萄干（红色，白色和黑色），蓝莓，蓝莓，草莓，草莓，覆盆子等。要长时间保持生马铃薯泥，应该观察原料和糖的比例，并监测储存温度。 如果在1公斤水果和浆果块中加入2公斤糖，那么即使在室温下，这种泥也可以很好地保存。 在准备之前，将浆果和水果彻底清洗干燥（以免在储存期间发酵），将其倒入非氧化的盘子（例如搪瓷盆或盘子）中，加入必要量的糖并用木制杵擦或通过绞肉机预先用沸水烫。 将得到的土豆泥放入干燥的无菌罐中并密封。 将产品存放在阴凉的地方。 在“生果酱”中，整个冬季储存高达70％的维生素C和其他营养物质。
配料：- 鹅莓1公斤
- 橙色4个。
- 糖1.2公斤
- 第1步要准备生土豆泥，你需要采取成熟的浆果鹅莓，橘子和糖。
- 步骤2将醋栗浆果彻底洗净，用剪刀剪掉萼片和茎。
- 第3步随着橙皮与白色皮质层剥离，分成片，并从他们身上删除白色的电影。
- 第4步醋栗和橘子通过细碎的绞肉机。
- 第5步在所得到的大量的糖。
- 第6步彻底搅拌混合物，直到糖完全溶解，酊剂保留10-12小时。
- 第7步将生马铃薯泥倒入清洁，干燥的容量较小的罐子中，盖上盖子。 把土豆泥放在凉爽的地方。