黑醋栗更有用和有害，你会学到的。 叶子也没有消失：他们在冬天收获它们加入草药茶，用腌菜关闭。 直到今天，为了使黄瓜和番茄变得芳香，在腌泡汁中放入另一片醋栗。 顺便说一句，黑色品种的叶子不仅用作香料，还用作防腐剂：在绿色植物中，如在浆果中，含有具有抗菌活性并且不允许制剂发酵的物质。 科学家们相信，布什因其强烈的气味而得名：“醋栗”一词来自维他命“smar” - “气味”的旧斯拉夫语日常规范。 的确，一些浆果爱好者声称，这个植物的名字不是由于它的名字，而是为了便于繁殖：它的分支很快扎根并形成新的灌木丛 - “葡萄干本身会生下。”
黑
在所有醋栗品种中，最有用的是黑色：它是维生素C含量的记录保存者，这些浆果中的维生素C含量高于柠檬。 顺便说一下，维生素完全保存在制剂中。 （请记住，未成熟浆果中的维生素要比过量维生素更多，所以不要把它们放在灌木丛中，直到整个“正常”，最好早一点起飞。）由于抗坏血酸的含量高，醋栗是一种经过证明的对抗工具感染和感冒。 正确的祖母和母亲，在流行病期间为孩子们提供喝果盘，莫利尔或茶和黑莓果酱的茶。 维生素C与其他抗氧化维生素（E，F和D）的组合能够中和对人体有害的自由基 - 早衰的原因，也可以清除毒素。 这使得浆果对吸烟者来说简直不可替代。 除抗氧化剂外，浆果中还含有芦丁，可加强毛细血管壁和果胶。 所以那些经常吃葡萄干的人，你不必担心他们的血管和胆固醇水平。 如果你补充说，黑醋栗的浆果含有铁，铜和锰，我们可以自信地说它能够使血液成分正常化。
水果冰淇淋糖果
- 黑醋栗 - 1公斤
- 挞 - 6个。
- 糖250克
- 水250毫升
- 薄荷 - 6个分支
- 红色和白色的无核小葡萄干装饰浆果
1.将茎与黑醋栗分开。 冲洗并烘干浆果。 2.切碎水果，然后通过筛子将所得物质擦拭以从果肉中分离出骨骼和皮肤。 3.将糖倒入水中并加热直至完全溶解。 将浆液加入浆果泥中并混合。 4.冷却块并倒入模具中。 把它放在冰箱里。 每隔一小时，取出冰淇淋并搅拌，使其均匀冻结。 5.切球并将其撒在馅饼上。 供应冰糕，装饰有冷冻浆果，新鲜红醋栗和白醋栗树枝，薄荷叶。
红色和白色
这些品种最受糖果喜爱，因为其中的糖含量较高。 确实，红色和白色浆果中的维生素C少于黑色，但多于橙色。 另外，这两个物种以碘和果胶的显着含量为特征。 这是由于最后一个红醋栗的凝胶性质，它变成了一种极好的果冻：浆果汁冻结时不添加明胶。 红色的胡萝卜素几乎和胡萝卜一样多。 很多它和oxycoumarin - 一种调节血液凝结的物质。 因此，浆果以及葡萄酒制成的葡萄酒是预防心脏病和高血压的极佳预防措施。 顺便说一下，根据葡萄花蜜的喜好效果比较一种浆果醉饮料。 那些经常在健身房度过时光的人会受益于浆果中的琥珀酸。 在葡萄干中含有大量的这种能量，是身体防御的强大调节者，可缓解肌肉疼痛。 酸有助于提高效率，增强免疫系统，使神经系统的工作正常化。 医生建议在劳累过度，重物和沮丧期间服用。