- 鸡肉 - 1个
- 半杯黄油
- 蘑菇 - 480克
- 干白葡萄酒 - 1/2杯
- 盐和胡椒 - - 品尝
- 面粉 - 1/4杯
- 鸡汤 - 2杯
- 全脂牛奶 - 1 / 2-1玻璃
- 帕玛森芝士 - 1杯
- 橄榄 - 1杯
- 薄意大利面条 - 450克
1.将鸡放入一盆水中，用中低火烹煮30至40分钟。 从锅中取出鸡肉，稍微冷却。 把汤放在平底锅里。 2.在大煎锅中融化2汤匙黄油。 加入蘑菇，1/4杯白葡萄酒，撒上盐和胡椒粉。 用中火煮8到10分钟，直到液体完全蒸发。 从平底锅中取出蘑菇。 放在一边。 3.将肉汤煮沸。 将意大利面条分成三部分。 将意大利面条加入沸腾的肉汤中煮至完成。 取出骨头上的肉并切碎，直至获得2杯肉。 4.用小火加热煎锅。 加6汤匙黄油。 撒上面粉并混合。 煮1到2分钟。 倒入2杯清汤和拂。 倒入牛奶，最多1/4杯葡萄酒，盐和胡椒调味。 煮至厚。 从热中取出，加入巴马干酪并混合。 5.加入蘑菇，鸡肉和切片橄榄。 搅拌均匀。 加入煮熟的意大利面和搅拌。 6.将混合物放入烤盘中。 撒上奶酪。 在160度的温度下烤至金黄色。 配上沙拉和面包。
份量：8