煎蛋卷配蘑菇
- 4个鸡蛋polziki
- 200克香菇
- 1个洋葱
- 0.25杯牛奶
- 4汤匙。 湖 植物油
- 1汤匙。 湖 切碎的香菜
- 盐，黑胡椒粉
烹饪时间：25分钟。
份量：2
做什么：
从蛋白质中分离蛋黄。 蛋黄用牛奶，盐和胡椒研磨。 将蛋白质打入泡沫并轻轻插入蛋黄中。 在煎锅中加热一半黄油，倒入鸡蛋混合物中。 减少热量，炒7分钟。 盖上盖子再煮3分钟。 将蘑菇切成薄片。 洋葱在剩下的油中磨碎并炸，5分钟。 加入蘑菇再煮8分钟。 撒上香菜，用盐和胡椒调味。 将蘑菇混合物分布在煎蛋卷上，将其对折，放在盘子上并放在桌上。 鸡蛋Polziki - 以增加碘含量为特征 - 这是儿童和成人身心发展的最重要元素。 迄今为止，俄罗斯人口的碘消费量比标准低2-3倍。 因此，富含碘的鸡蛋是弥补体内这种元素缺乏的理想产品。
早餐包子
- 6小卷
- 6个蛋“Polziki”
- 100克培根
- 200克新鲜菠菜
- 盐
烹饪时间：20分钟。
份量：6
做什么：
将培根切成小块，在干燥的加热煎锅中煎炸，偶尔搅拌6分钟。 穿上餐巾纸。 菠菜洗净，放入漏勺中，放入沸水中。 5分钟后。 用冷水旋转菠菜，挤出多余的水分。 与培根混合。 从馒头切下顶部，取出肉。 将菠菜面包铺在面包卷上。 要打入每个包子一个鸡蛋，轻轻盐，放入一个预热的烤箱，200°C 6-7分钟。 有时候我们没有足够的时间准备美味的，最重要的是健康的早餐。
鱼肉片
- 1公斤白鱼片
- 3个洋葱
- 2瓣大蒜
- 2个鸡蛋
- 2汤匙。 湖 面粉
- 4汤匙。 湖 植物油
- 1茶匙。 磨碎的柠檬皮
- 2汤匙。 湖 面包屑
- 盐，胡椒
准备时间：1小时10分钟。
烹饪时间：15分钟。
份量：6
做什么：
去皮洋葱和大蒜，切碎。 大蒜和三分之二的洋葱炒1汤匙。 湖 植物油变成金黄色，8分钟。 形成一个肉丸，给他们鱼的形状。 滚动面包屑，并在剩余的植物油中煎7分钟。 在每一边。 把鱼切成片，然后通过绞肉机。 将加料肉与鸡蛋，面粉，生的和油炸的洋葱，鸡肉，盐和胡椒一起加入大蒜中。 大量揉搓并放入冰箱中1小时。
肝脏炖土豆楔
- 600克土豆片
- 400克牛肝
- 200克新鲜冷冻或新鲜的油
- 2个红洋葱
- 4个西红柿
- 4汤匙。 湖 植物油
- 1汤匙。 湖 橄榄油
- 马郁兰2枝
- 1枝百里香
- 盐，黑胡椒粉
烹饪时间：35分钟。
份量：4
做什么：
洗净蘑菇，切成薄片。 洗净肝脏，沥干，切成立方体，脱下电影。 剥洋葱切成薄半环。 准备从热气中取出炖肉并保持温暖。 洗西红柿，切成圆圈。 把西红柿放在盘子上，倒入橄榄油。 将马铃薯块与熟炖菜混合并与西红柿一起食用，Majoran和百里香应洗净，去皮去叶。 用平底锅加热植物油，炒洋葱至金黄色，6-7分钟。 加入肝脏并搅拌，再搅拌7分钟。 放入蘑菇，洒上草药，盐和胡椒粉，中火炒8分钟。 马郁兰和百里香洗净，剥成叶子。 用平底锅加热植物油，炒洋葱至金黄色，6-7分钟。 加入肝脏并搅拌，再搅拌7分钟。 放入蘑菇，洒上草药，盐和胡椒粉，中火炒8分钟。