- 巧克力或香草薄脆饼干 - 240克（面团）
- 融化的黄油 - 8艺术。 勺子（面团）
- 糖 - 半杯（面团）
- 盐 - 1/4茶匙（面团）
- 奶油芝士费城 - 240克（奶油）
- 糖 - 1 3/4杯（奶油）
- 面粉 - 3 st。 勺子（奶油）
- 磨碎的柠檬皮 - 1茶匙（奶油）
- 细磨碎的橙皮 - 1茶匙（奶油）
- 鸡蛋大 - 5件（奶油）
- 大蛋黄 - 2件（奶油）
- 香草 - 1/2茶匙（奶油）
- 没有种子的甜或酸樱桃 - 300克（馅）
- 柠檬汁 - 2项。 勺子（填充）
- 糖 - 1/4玻璃（灌装）
- 淀粉 - 1 st。 勺子（填充）
- 水 - 1/2杯（填充）
1.准备面团。 研磨食物处理器中的饼干以达到面包屑的一致性。 搅拌黄油，糖和盐。 将质量块放入油脂中，将其压在表面上。 在准备奶油和馅时，将表格放入冰箱。 3.将烤箱预热至290度。 一起搅拌，奶油芝士，糖，面粉和热狗搅拌直至光滑。 加入香草，然后加入蛋和蛋黄，一次一个，低速搅拌。 4.将表格放在一个小烤盘上，将面霜倒在面团上，在烤箱中烤12分钟。 降温至95度，烘烤1小时。 充分冷却机架上的蛋糕，然后在冰箱中冷藏至少6小时。 5.做一个樱桃馅。 将所有材料放在一个中型平底锅中。 煮沸。 煮1-2分钟，然后取出加热并冷却。将芝士蛋糕放在大碟中。 把馅放在冷芝士蛋糕上。 上菜前将其带至室温。 芝士蛋糕可以事先准备好并储存在冰箱里2周。
份量：8-10