在我们国家，人们习惯性地分享橄榄和橄榄上的橄榄树的果实，并想知道其中的不同之处。 而且几乎没有区别。 如前所述，这是一棵树的果实。 青橄榄是未成熟的水果，黑色，勃艮第，粉红色，白色成熟。 罐装，腌制，并发送到货架上最常绿橄榄。 我们称之为橄榄的黑色腌制橄榄，都是同样的绿色，未成熟的水果，经过氧气的特殊处理，因此它们变成了黑色和特殊的味道。 染料不参与这个过程，这是一个食物神话。 成熟的水果（黑色，勃艮第等）因其脂肪含量非常高而不能吃。 这些水果中的90％用于生产橄榄油。
因此，使用橄榄分为餐厅和技术。 食堂 - 多汁，肉嫩。 它们可以用各种方式进行保存，使用不同的填充物。 技术 - 更坚硬和更浅，用于生产石油。 新鲜的橄榄口味苦涩，因为它们经过腌制，经过特殊处理，因此获得了我们习惯的口味并保持其绿色。 或者，如前所述，当用氧气处理时，它们会变成黑色。
橄榄树有一种不同寻常的美丽，它的水果 - 特殊的味道和各种有用和药用的特性。 古希腊人认为橄榄是一个美妙的礼物，由女神雅典娜提供给人们。
橄榄富含维生素和矿物质。 它们含有果胶，儿茶素，蛋白质，有用的不饱和脂肪酸，纤维素，胡萝卜素，糖苷，抗氧化剂。 它们含有维生素A，B1，B2，B3，B4，B5，B6，B9（叶酸），C，E，K。橄榄含有钠，钙，钾，镁，铁，磷，铜，锌，硒。 橄榄含有大量人体所需的有用物质。
橄榄和橄榄油含有大量油酸，ω-6酸，可显着降低血液中不良胆固醇的含量，降低发生动脉粥样硬化的风险。 生态现在有很多不足之处，因此吃橄榄tk是有用的。 它们中含有的果胶有助于从身体中除去有毒物质，甚至可以衍生出重金属的盐。 果胶还改善肠道微生物群落，帮助缓解慢性便秘，并且具有利胆性质。 橄榄含有蛋白质，这是人体内重要的建筑材料。 橄榄的使用降低了胃溃疡的风险，但为此目的，最好使用黑橄榄 - 它们的盐分较少。 如果你经常吃橄榄，这将有助于防止形成牙垢和在不同器官（例如肾脏，胆囊）中形成结石。
橄榄对心脏和血管以及橄榄油非常有用。 它们含有大量不饱和脂肪酸，这使胆固醇水平正常化，防止心脏病发作和其他心血管疾病的发展。 此外，这些酸可以降低中风的风险，使消化系统恢复正常。 橄榄中含有的抗氧化剂可以降低癌症风险，延缓身体衰老。
顺便说一下，在官方医学方面，也没有橄榄。 橄榄油中有些药物制成，用于治疗胆石症和消化道疾病。 橄榄油对切割，伤口，烧伤很有用。 有助于骨软骨病，痛风，关节炎。
橄榄是一种B族维生素库，它有助于改善代谢过程，改善皮肤和头发状况，改善大脑功能，改善神经和心血管系统，使肝功能正常化，提高整体身体的气质，并参与身体的许多其他重要过程。
维生素C和E可以预防身体各种功能障碍，是抗氧化剂，降低患癌症的风险。 橄榄中含有矿物质，保护心脏和血管免于超负荷，增加血液中的血红蛋白，有助于增强骨组织。
视力差的人也可以吃橄榄。 另外，橄榄对甲状腺和呼吸系统有益的作用，改善消化过程，肝脏的工作。
橄榄含有平衡量的人体有益营养。 它们还含有相当大量的碘和植物脂质，而且橄榄皮富含天然物质，所以它们不仅广泛用于烹饪和药物，而且还用于美容。
有几点你可以确定橄榄的质量。 水果应该大致相同，够大。 石头必须中等大小，没有问题与纸浆分开。 橄榄不应该太软，它们应该是有弹性和美味的。
尝试各种制造商的橄榄，选择最优质的产品，您信任的几家公司，并购买他们的产品。 玩得开心，受益！ 如果你不喜欢橄榄的味道，那么你不能以纯粹的形式吃它，而是将它们加入不同的菜肴中，但应该指出，橄榄也有禁忌症。 它们含有大量的脂肪，因此患有糖尿病和肥胖症的人应该谨慎食用。 不要滥用橄榄给患有胃炎，溃疡，胰腺炎，高血压的人。 如果这对你的健康很重要，那么考虑在罐装橄榄中加入大量食盐就足够了。
橄榄油几乎没有禁忌症，但它也非常有用。 但是，这种油具有利胆性，这可能是胆囊炎的禁忌症。 现在你知道橄榄和橄榄是多么有用，它的药用价值肯定会延长你的生活，并为你带来健康！ 保持健康！