怀着一丝怀旧的情绪，我们中的许多人都记得那些时候，当客人很容易被惊讶的时候，把他们对难以触及，因此就像一个诱人的，稀缺的产品一样。 在这份名单中，鲑鱼鱼子酱占据了一个特殊的地方，因为习惯性地将它“变成困难的，重要的假期”，以举行婚礼或纪念日。 当然，现在一切都变了。 三文鱼鱼子酱很容易在任何大型超市或小型路边商店购买。 但传统装饰不是随便的餐点，即节日餐桌，三明治加鱼子酱或在狂欢节期间为煎饼服务，仍然存在。 但是，也许值得关注这个有用的产品的有价值的特性，并重新考虑你的习惯，鲑鱼子的有用特性是什么？ 我们今天会发现！
当我们谈论鲑鱼鱼子酱时，我们的意思是它不仅来自鲑鱼，而且来自鲑鱼鱼。 这些鱼是什么？ 鲑鱼鱼子酱最常取自密友三文鱼，粉红鲑鱼和红鲑鱼。 很少遇见你能从sima，coho三文鱼或chinook三文鱼产卵。 根据鱼，虽然这是一个大家庭，鱼子酱是不同的。 有必要注意颜色，大小和口味的差异。 考虑每种红鱼子酱的特性。
红鱼子酱鱼子酱及其直径可达八毫米的蛋。 味道鲜明，但稍微微妙。 这鱼子酱非常昂贵，非常稀缺。 毕竟，chinook被列入区域红皮书（堪察加），禁止在俄罗斯捕捉它。 直径约4毫米，鲜红色的鸡蛋，味道微弱，味道鲜明，味道鲜明。 所以描述一下coho三文鱼子。 这种鱼是商业的，但是很有价值，因为它生活在非常有限的地区，因此生产量受到管制。
鱼子酱红酒 （更准确地说，红色红鲑鱼）有深红色，甚至是红宝石色。 它的蛋较小，直径约3毫米，味道鲜明，有苦味。 西式鱼子酱在西欧国家很受欢迎，但国内消费者因为苦涩而误解，有时他们会考虑产品的质量。 虽然这鱼子酱是，应该是，有小鸡蛋和特殊的味道。
皇家鱼子酱在二十世纪初被称为鱼子酱鱼子酱 。 她有高贵的口感和丰富的橙色，鸡蛋的参数为7毫米。
粉红鲑鱼卵也是橙色的，鸡蛋尺寸为4至4.5毫米。 每个人都听说过鲑鱼子的好处，很难高估它。 大约30％的鲑鱼鱼子酱是由蛋白质生产的，而且在动物来源的产品中尤其少见，这些蛋白质在生物学，成分方面都具有高价值。 我们的身体比肉类或牛奶的蛋白质消化更快，更容易。 以下是来自酮粒状蛋的热量含量和成分表的数据：蛋白质31.6克，脂肪13.8克，碳水化合物0克，热量251千卡（数据每100克产品给出）。 真正的有用营养因子集中！ 但也有氨基酸，包括身体只能从外部接受而不能自身合成的氨基酸。 它们的存在也在鲑鱼鱼子酱中发现。 这些是氨基酸，如天门冬氨酸，谷氨酸，丙氨酸和必需氨基酸，缬氨酸，异亮氨酸，亮氨酸，赖氨酸。 因此，在包括儿童在内的严重疾病对怀孕有用的恢复期中，从正式药物的角度来看，红色鱼子酱用于减弱患者的营养是非常合理的。
红鱼子酱富含卵磷脂的含量，卵磷脂是人体神经系统的重要建筑材料。 不同鱼类鲑鱼家族的维生素含量和鱼子酱比例是不同的。 根据维生素 - 视黄醇和维生素E，B1和B2，泛酸和烟酸，叶酸和抗坏血酸的一般列表，D-多样性是令人印象深刻的。 维努素和常量营养素在鱼钩鱼子酱中的比重最高，由于碘和钙化醇的含量增加，形成了特殊的珊瑚三文鱼味道。 烟酸在增加，与其他数量相比，决定和特点苦涩味红鱼子酱。
已知皮肤病患者（伴有湿疹，牛皮癣）的有效作用，即使在恢复活力和增加皮肤损伤中的再生活性方面也是如此。 它使用这种红鱼子酱的质量和美容。 有许多面霜和面膜，面部和身体护理与鱼子酱。
为了不被他们的美食期待所欺骗，并获得有用的高品质产品，买家应仔细阅读带有鱼子酱的罐头标签上的铭文。 如果生产者真的关心消费者，那么他会指示鱼 - 鱼子酱的来源。 在名称中，组成部分中，在罐子底部或其盖子上（应用油漆或压花）查找此信息。 但不幸的是，制造商仍然缺乏这样的文化。 鱼子酱罐头的内容很简单：应该只有一种鱼类的鱼子酱。 在外观上，鸡蛋应该清洁，整个颜色，均匀，没有电影。 对于鱼子酱红鲑鱼和珊瑚鲑鱼有一些例外（颜色可能不均匀），并且允许少量的蛋壳，即所谓的Lopant。 在描述优质鲑鱼鱼子酱的一致性时，猪蛋很重要（这个术语意味着蛋很容易相互分离）和弹性。 气味和味道，以及有用的属性应该是愉快的，并与源鱼的视线相匹配。
你需要知道如何正确地消费鱼子酱，以便它的治愈和味道品质得到最充分的发挥。 建议 - 将鱼子酱放在特制的菜肴和煎蛋中，放在冰上以冷却鱼子酱; 使用非金属勺子 - 不与金属接触，保留有用物质，对味道没有影响，并且考虑到由于高血压人群鱼子酱中存在盐分，肾病患者的水肿应该很小。 健康的身体，一股能量，美丽将为您提供红鱼子酱！ 现在你知道鲑鱼鱼子酱的有用特性的一切，使用它们的健康！