精益面团面团是所有烘焙的基础！ 对于每道菜，重要的是适当准备所需的面团，使其温和，清淡和美味。 通常，面团的制备比例如填充物或奶油更长。 酵母面团应适合（有时不止一次），距离，只有这样你才能从中准备好预定的菜。 今天，我们为精益面团提供配方。 这种面团可用于制作瘦肉馅饼，其中包括煮土豆和炸洋葱或其他任何经典填充物。 它也非常适合作为披萨的基础，面团变得薄而脆。 这些产品的体积计算为一个直径为32厘米的披萨，如果您打算使用面团做馅饼，则配料数量必须增加2倍。
配料：- 小麦面粉3.5汤匙。
- 向日葵精制葵花籽油1.5汤匙。 湖
- 水煮0.5汤匙。
- 盐1茶匙。
- 酵母，新鲜，25克
- 水煮0.5汤匙。
- 糖1茶匙。
- 小麦面粉1.5汤匙。 湖
- 第1步要准备面团，你需要面粉，新鲜的室温酵母，植物油，一撮盐和糖。
- 第2步让我们从opary开始 - 连接酵母，0.5杯温开水，少许糖和一汤匙面粉和一张幻灯片。
- 步骤3将所有物品充分混合，在室温下放置20-30分钟。
- 第4步同时，将1.5汤匙面粉和植物油与少许盐连接起来。
- 第5步研磨一切在一个均匀的质量。
- 第6步然后倒入0.5杯开水，并搅拌均匀。 将所得混合物冷却至室温。
- 第7步添加酿造的质量的勺子。
- 第8步逐渐进入3杯面粉，揉成面团。
- 第9步结果应该是一个有弹性的柔软的面团，容易滞后于手。