- 银行（450克）羊肉豌豆 - 1块
- 葱 - 4件
- 白面包 - 2片
- 花生或杏仁 - 1/3杯
- 磨碎的小茴香 - 1/2茶匙
- 新鲜姜 - 1艺术。 一勺
- 盐和胡椒粉 - - 要品尝
- 大蛋 - 1个
- 芥末 - 1艺术。 一勺
- 蛋黄酱 - 1/3玻璃
- 汉堡面包 - 4件
将烤架加热至高温。 在食物处理器中，将羊肉豌豆，葱，面包，花生，小茴香和姜，季节与盐和胡椒结合起来。 将一半的混合物放入碗中，将鸡蛋加入剩余的混合物中。 在食物处理器中搅拌混合物直至光滑，将混合物加入碗中并充分混合。 将混合物分成4份，形成4个肉片。 用油润滑每一面。 在烤架上煎三分钟到五分钟。 在烤架上炒面包。 放上一半肉卷，用剩下的一半覆盖顶部。 为汉堡包提供生菜，芥末和蛋黄酱。
份量：4