- 牛里脊肉 - 300-400克
- 奶酪 - 100克
- 大蒜 - 2颗牙齿
- 莳萝 - 50克
- 欧芹 - 50克
- 香菜 - 50克
- 盐 - 2捏（如果你选择了咸味的奶酪，那么盐更加小心）
- 黑胡椒粉 - 1撮
准备肉类 - 清洗，晾干。 切一块2-2.5厘米厚的切片（或根据需要）。 现在你需要击败肉非常薄。 小心 - 不要过头！ 它不应该有洞！ 准备填充物。 擦上一个大的刨丝奶酪，洗净切碎的青菜，剥皮并切碎大蒜。 混合所有成分。 肉略带盐和胡椒粉，并将肉馅分散在肉饼上。 用肉盖上馅。 要固定我们的肉馅饼的边缘，请用锤子轻轻敲打边缘处的肉，慢慢地按下中间的肉，以使馅料均匀分布。 把肉送到用油加热的煎锅里。 肉在一面炸开后，翻过来盖好。 在3-5分钟内我们的肉已经准备好了！
份量：2