犹太食品的精髓在于人们吃非常有用和环保的产品。 此外，这种饮食方式被认为是理性的，符合犹太教的既定规则和规范 - 犹太教（kashrut）的规律。 虽然大多数寻求健康饮食的人并不重要，但对他们来说，产品很重要。 在这里，如果不使一切复杂化都很简单。
洁净产品有一个特殊的犹太教标志，保证产品的高质量，实用性和环保性。 当然，这些产品的成本比传统产品要高，并且这是可以理解的，因为要放置特殊的标志需要认证，这会影响任何产品的价值。
值得注意的是，犹太法律长期以来一直要求不仅食品，而且要求一般生活的各个方面。 对烹调食物的方法有要求。 “犹太教”一词从希伯来语翻译为“合体”，在我们的情况下，它是指适合食物的产品。
犹太洁食产品。
以下是托拉应该组成犹太食物的一些主要产品。
肉类：山羊，牛肉，羊肉; 野生食草动物 - 鹿肉和麋鹿肉。
犹太肉是，如果动物叉蹄，它是能够口香糖。 如果缺少一个条件，动物的肉不被认为是犹太洁食。
此外，还有另一个条件 - 屠宰动物必须以某种方式进行，屠宰动物的肉经过适当处理也很重要。 这也增加了肉的成本。
洁净的鱼有两个主要标志 - 鳞片和鱼翅。 并非所有的鱼都有鳞屑，这意味着它们不是犹太洁食：鲶鱼，鳗鱼，鲟鱼，鲨鱼缺乏鳞屑; 黑鱼子酱也不是犹太教。 软体动物，甲壳类和牡蛎也不是犹太教。
圆环并没有说明犹太鸟应该拥有什么样的迹象，但是在那些地方有这样的鸟类，主要是捕食者和清道夫。 鸟类和动物一样，必须以特定的方式进行打击和处理。
你不能使用啮齿动物（兔子和兔子）和昆虫，两栖动物和爬行动物。 然而，托拉对一些昆虫（例如蝗虫）是个例外。 允许使用蜂蜜，因为它不被认为是由蜜蜂体产生的产物（而蜜蜂被称为昆虫）。 蜂蜜是一种洁净产品的事实很好，但是，每个人都知道，蜂蜜是由蜜蜂生产的，蜂蜜是在这些昆虫的重要活动过程中产生的产物。
营养的本质：洁净产品的制备。
乳制品和肉制品不能一起制作，不能以相同的方式食用。 大多数相信的犹太人使用不同的菜肴来准备这些产品，甚至分开存放它们。 顺便说一句，这种方法需要任何卫生标准，在一些国家是由特殊服务制定的。 一些犹太人在不同的瓷砖上烹制肉类和乳制品，但这与健康的营养或产品的兼容性无关。
相信犹太人在接受肉类产品后仅仅6个小时就使用乳制品，这样的习惯会很好解决。 一些牛奶在30分钟后吃了肉制品，当然，这还为时过早，但比同时使用所有牛肉更好。 吃奶酪后，6小时后最好使用肉类。
应该记住，牛奶应该是犹太动物：一个值得信赖的拉比必须在场，并遵循挤奶过程和产品的准备。
烤面包也应该是一个犹太人，而他必须分开和烧一小块面团。 如果面包在一家大面包店烘烤，然后打开烤箱，并观察烘烤过程中的犹太人。
鸡蛋应该在特制的锅中分三块烹饪，而鸡蛋上有血迹时应该清洗。
蔬菜产品。 看起来似乎一切都很简单，但正如前面提到的，妥拉禁止使用蠕虫和昆虫，所以信徒们仔细分辨面粉，蔬菜，谷物，豆类，浆果，蔬菜和水果。 我们中的许多人并不太重视这一点，但是，特别是要使用蠕虫水果，没有人会这样做。
犹太洁食葡萄酒和饮料。
有了犹太葡萄酒，所有东西都要复杂得多，所以这种葡萄酒比西班牙和法国的优质葡萄酒要贵很多。 这是由于犹太人专门生产犹太洁食葡萄，葡萄在特殊时间采收，而葡萄园年龄必须至少4岁。 犹太人还是七年生一个葡萄园。
在开始生产葡萄酒之前，犹太人会进行祷告和牺牲，在此期间，工厂通常会停止剩余的生产过程。 此外，犹太人不断地消毒通讯和设备，这种方法有两个含义：第一 - 消毒，第二 - 宗教。
星期六，生产不起作用，如果一个外人看到烹饪过程，这个过程重新开始。 如果不是犹太人（法国人或德国人）接触准备用于制作这种葡萄酒的产品，那么葡萄酒变得不洁净（生产和健康饮食的纯洁原则，在这里不起任何作用）。
以色列的食品和营养法与他们的宗教直接相关，他们不属于其他国家的人民，这就是为什么你不应该因为环保和自然而将某些产品叫做犹太教。
至于从葡萄制备的酒精饮料，犹太人在这里有自己的观点：许多人可以在宗教仪式中使用这种饮料。 因此，可以禁止从其他浆果和水果制成的饮料，但在这里它只是葡萄，所以我们可以得出结论，它更多的是关于宗教传统，而不是关于健康和营养的原则。
因此，事实证明，托拉的所有处方和禁令，尽管与营养有关，但是是一种宗教方式，与健康的营养和营养益处无关。