什么是有用的洋葱？
洋葱的许多有用特性为我们的祖先所了解：今天，这种蔬菜的流行手段被用于治疗感冒，咳嗽和哮喘。 在传统的方向，洋葱被用来治疗心绞痛，感染。 世界卫生组织（WHO）推荐它用于治疗食欲不振和动脉粥样硬化的预防以及抗贫血的治疗：在饥饿的非洲人的饮食中引入洋葱显着改善了他们的健康。 这种蔬菜含有丰富的硫化物，有助于减少肿瘤。 例如，在美国乔治亚州，洋葱传统上以工业数量种植，而且食用量相同，胃癌的发病率是整个美国的一半。 这种趋势对希腊来说是典型的，几乎每天他们都会食用洋葱和大蒜。 在中国，胃癌的最低百分比比希腊人低40％。 中国人和世界上没有任何国家一样爱吃蔬菜：在一天的时间里，与中国王国的普通公民一起，所有最常见的六种消费品种都可以出现。 对于乳腺癌已经研究了类似的模式。 结果：在愿意吃的人中，病例的比例显着低于拒绝的人。 因此，洋葱越是“有毒”，它引起的眼泪越多，它就越有用，因为它含有更多的活性物质。 但值得记住的是：只有经常使用洋葱才能产生积极效果。 世界卫生组织将这种植物加入到促进健康的最普遍的产品清单中。 硬币的背面：大量使用洋葱会导致粘膜发炎，结肠炎和胃炎。 所以有胃肠疾病的人应该选择更多的嫩品种。
洋葱百科全书
洋葱家族中有大约350种植物，人类使用它们的方式大约有120种。 只有18种适用于食品，只有6种品种便宜并具有所有有用的特性。 他可能非常苛刻，在这种情况下，他有一个汤，一个热炖的地方，长时间燃烧炖火。 对于沙拉应该使用其他品种 - 甜，例如，西班牙洋葱，白沙拉或克里米亚，红色和平坦。 通常的金黄洋葱很好，因为它存放了很长时间并且不会失去其营养价值。 毕竟，它含有维生素C和B，铁，钾，钙，镁，锰，氟，磷及其果汁植物抗生素（phytoncides）。 减少洋葱的清晰度将有助于两种简单的方法：用沸水烫开或用醋腌过的已切成圆环或立方体。
薤
它看起来像一个大而小的，而不是一个大的美丽的灯泡，它形成了许多小的。 它含有丰富的维生素C，B，B2，PP，胡萝卜素，矿物盐，糖 - 后者在球茎中比在叶中大。 青葱用于治疗胃部和眼部疾病。 葱香脆嫩的香气是法国美食不可缺少的组成部分：它是为着名的洋葱汤和酱汁而推出的。 这是在沙拉酱和小吃很好。
大蒜
他也属于洋葱族，也许他对细菌最具攻击性。 为确保大蒜不会导致胃灼热，有必要去除每颗牙齿中的胚芽。 对于大蒜爱好者来说，在饭后不想“闻起来甜美”，还有一个小小的烹饪秘诀：为了让菜肴具有柔嫩细腻的大蒜风味，只需在锅底或烤盘上留下凹痕即可为切口加油。 厨房配件，如果它不成为假日，切片洋葱，然后眼泪不会造成严重。 最常见的厨房工具，设计用于蹒跚洋葱：带灯泡的玻璃或钢制灯泡盖上带活塞的盖子。 在他身上，地上的女人把刀放在了弓上 - 几分钟之后就被击碎了。 但是，需要花费更多的努力，而不是用普通的刀切割灯泡。 灯泡，努力从刀下跳出，这改变了轨迹，它可以很好地击中和在手指上？ 这是为了防止这种情况下，这种叉子的目的是：许多厚实和频繁的牙齿牢牢握住灯泡，但不会干扰刀。 在切割过程中，可以使用一个方便的工具来保存煮熟的或全熟的鸡肉。 完成洋葱后，用钢皂洗手：有机硫化合物将与钢材发生简单反应并消除令人不快的气味。 顺便说一句，钢肥皂有助于摆脱鱼和蒜的气味。
韭
它有一种温和，温和的味道，只是与通常的洋葱类似。 它含有维生素C，E，B，B2，PP，胡萝卜素，大量钾盐，镁盐和铁盐。 韭菜被用作利尿剂和利胆剂。 这种植物精油的存在有助于改善食欲，刺激胃液分泌，同时不会刺激消化系统。 另一个韭菜净化血液。 这种蔬菜是亚洲和西班牙美食不可缺少的特色，它可以烤，烤，加入沙拉或汤，用馅饼和砂锅烹调。 它被推荐作为抗春春维生素缺乏症的维生素C的主要来源。 廉价和非常有用的产品可以生吃 - 在沙拉中，加入准备好的饭菜，烘烤馅饼和煮汤。 洋葱越黑，味道就越苛刻，这很容易杀死，嚼一根香菜。 这种植物也被称为切碎，它有小的灯泡和薄绿色的羽毛，这些都允许进入厨房。 它们含有维生素C，B，B2，胡萝卜素。 Schnitt-onion改善肠道分泌功能，刺激食欲，有助于预防感冒，用于进行性动脉粥样硬化，具有蠕虫效应。 紫罗兰粉红色的韭菜花也可食用，并且可以用沙拉装饰。 这种植物的柔软质地和淡淡的香气不能耐受热处理，所以在食用前将其加入到盘中或用作奶酪或鸡蛋的零食。 他非常喜欢猫。 咀嚼洋葱2-3分钟后，可以杀死口中的所有微生物，包括引起龋齿的微生物。 洋葱稀释血液，防止形成血栓。 Kashitsa从洋葱与蜂蜜或橄榄油 - 痤疮治疗的天然配方。 带蜂蜜的洋葱是治疗咳嗽和开始喉咙痛的常用药物。 一勺洋葱汁和一勺姜汁是增强男人力量的有效方法。 洋葱的杀菌性能有助于肠道感染引起的疾病。