- 派克 - 1,5-2公斤
- 洋葱 - 1-2件
- 酸奶油 - 100-150克
- 面粉 - 2-3艺术。 匙
- 盐 - 1茶匙
- 月桂叶 - 1-2片
- 植物油 - 100-150毫升
- 莳萝绿色，欧芹 - 100克
我们清理派克，我的。 切掉头部和尾部的汤。 其余的被切成小块。 索利姆，胡椒，加入月桂叶，然后腌制。 我们清理洋葱，切成半环，用植物油煎锅。 我们用面粉将鱼块pan成平底锅，煎至金黄。 在完成的鱼的顶部放置炸洋葱，酸奶油。 辣椒。 加入你最喜欢的香料，盖上盖子，用小火煨15分钟。 如果酸奶油很厚 - 可以用水稀释。
份量：4-5