海鲜的主菜 - 海军面食,您可以在阅读完该食谱后,猜出其名称的由来。 事实上,这是所有中长距离航行的传统菜肴。 在那些日子里,用于长期储存的肉在桶中润滑,并且在烹饪之前,任何盘在桶中浸泡几个小时。 尽管有大量的盐分,肉类还是变质了,失去了它的味道,所以它做了肉末,加入了大量的胡椒和其他香料,淹没了陈旧的气味。 用这种炸碎肉加上煮熟的意大利面制成的一道菜开始以舰队的方式称为意大利面。 在俄罗斯,这个配方在十八世纪就已知,当时意大利的主人到达了这个国家。 从那时起,海军面食已成为海上和军事行动中不可或缺的长途旅行。 后来,取代在海军烹饪的剁碎的意大利面食,在温暖的季节存放这些食物是非常困难的,开始使用炖菜。 海军通心粉是一种配方,是卫国战争期间士兵们常吃的主要食物之一。 如今,海军的意大利面因其饱足感和独特的烹饪简单而受到重视。 另外,海军面食非常好吃,从童年到几乎每个人都很熟悉。
配料:- 通心粉羽毛300g
- 猪肉力量250克
- 大蒜1丁香
- 洋葱1个。
- 欧芹新鲜1束
- 芥末2茶匙。
- 向日葵精制葵花籽油3汤匙。 湖
- 黄油50克
- 月桂叶1片。
- 胡椒黑色地面0.5茶匙。
- 盐1捏
- 步骤1以Fleet的方式制作意大利面,采羽毛意大利面,洋葱,猪肉碎,大蒜和香料。
- 步骤2将芥末和芥末混合并加入香料混合物。 香料必须先用砂浆叶,黑胡椒粉,大蒜丁香和少许盐捣碎。 让我们站在10-15分钟 - 浸泡。
- 第3步将洋葱切成小立方体。
- 第4步在植物油炒洋葱,直到金黄色。
- 第5步然后在植物油炸碎肉末。
- 步骤6在准备好的肉末中加入油炸洋葱,黄油和意大利面,用盐水煮沸。
- 步骤7将所有食材彻底混合,在食用前先撒上切碎的香菜。