- 白豆 - 250克
- 一束葱 - 1件
- 绿色沙拉叶 - 50克
- 黑橄榄 - 12件
- 加油：肉汤豆 - 5-6 Art。 匙
- 香菜绿色 - 50克
- 柠檬汁 - 1个
- 橄榄油 - 150毫升
- 辣椒黑色地面和盐 - - 品尝
晚上豆类应浸泡在冷水中，并在早晨排出剩余的液体。 倒入新的干净的水，放在火上直到沸腾，之后火焰应该减弱，然后煮豆40分钟，偶尔搅拌。 把它扔在漏勺中，然后冷却。 烹饪后，保存肉汤，不要丢弃。 葱切碎，橄榄从石头上清理干净。 沙拉碗的底部装饰着生菜叶子，上面覆盖着豆子和橄榄以及洋葱。 该汤是盐渍和胡椒粉。 用橄榄油搅打柠檬汁，加入青菜和豆汤。 打碎配料一分钟。 倒入这个沙拉酱。 供应新鲜面包的温热沙拉。
份量：4