沙拉“夏日的开始”

将西葫芦切成厚度约1厘米的切片，用盐和榛子搓碎成分：

• 西葫芦 - 600克
• 洋葱 - 2件
• 西红柿 - 3件
• 大蒜 - 2颗牙齿
• 蛋黄酱 - 3/4杯
• 醋 - 1茶匙
• 糖 - 半茶匙
• 盐 - - 品尝

说明

将南瓜切成厚度约1厘米的切片，用盐搓碎半小时浸泡，然后彻底清洗干燥。 将洋葱切成半环，腌制，煮沸。 加入醋和糖，放置52-30分钟，以便适当腌制。 将橄榄油放在烤盘上，涂油，洒上油，然后在220°C的烘箱中烘烤20分钟。 成品被移除并冷却。 将西红柿切成立方体，腌制并与切碎的大蒜混合。 在沙拉碗中分层放置原料：西葫芦，洋葱，西红柿。 在服务之前，用蛋黄酱调味，用绿色装饰。

份量：8