烹饪意大利菜肴的技术

想品尝来自意大利人自己的美味佳肴吗? 我们很乐意为您提供帮助,而我们反过来又会帮助烹饪意大利菜肴的技术。

杂烩鸡肉和炖蔬菜

•1汤匙。 小麦粉

•1茶匙。 干百里香

•4茶匙。 黑胡椒粉

•4茶匙。 磨碎的红辣椒

•1茶匙。 橄榄油

•450克没有皮肤的鸡胸肉,切成5厘米的小块

•1杯切碎的洋葱

•2杯切碎的胡萝卜

•2根切碎的芹菜

•1萝卜切碎

•4个中等大小的土豆

•1包(400克)新鲜番茄泥

•800毫升现成鸡汤

•1茶匙。 第戎芥末

•1杯冷冻绿豆

•4杯切碎的香菜

•4粒全粒面包

饭菜的制备:

在一个小盘子里,混合面粉,百里香,黑色和红辣椒,并放在一边。 在一个大锅里倒油和热到中等温度。 把鸡胸肉和洋葱放在那里,通过2分钟。 加入面粉,百里香和胡椒的混合物,混合。 然后添加,搅拌,胡萝卜,芹菜,萝卜,土豆,番茄酱,肉汤和芥末。 煮它。 在没有盖的情况下煮5分钟,直到鸡准备好,蔬菜不软。 加入,搅拌,青豆再煮1分钟。 从热量中取出碟子并加入欧芹。 配上全麦面包圈。 在一份(2杯炖蔬菜和1个百吉饼全麦面粉)中:463千卡,38克蛋白质,6克脂肪(1克饱和),64克碳水化合物,13克纤维,280毫克钙。

意粉肉酱

•1个切碎的胡萝卜

•1个切碎的芹菜茎

•1个小白球,切成8个部分

•2汤匙。 湖 橄榄油

•2杯干白葡萄酒

•1罐罐装西红柿汁(约500克)

•2汤匙。 湖 番茄酱

•8茶匙。 磨碎的肉豆蔻

•来自硬粒小麦的350克意大利面

•500克鸡肉碎

•磨碎的巴马味道

饭菜的制备:

调味汁:将胡萝卜,芹菜和洋葱放入搅拌机中,切成小块(不是土豆泥)。 在平底锅中倒入橄榄油,从搅拌器中加入蔬菜混合物,盐(1/4茶匙盐),并通过3-4分钟,直到蔬菜变软。 搅拌,加入那里的东西和白葡萄酒。 煮沸并煮,搅拌约5分钟,直至液体蒸发。 然后加入西红柿,番茄酱,肉豆蔻和剩余的盐。 低热烹饪,定期搅拌直至酱汁开始变稠(约20分钟)。 现成的酱汁可立即使用或在冰箱中储存长达3天。 根据包装上的指示烹制意大利面条。 准备在6盘意大利面,添加一汤匙热酱。 撒上磨碎的帕玛森芝士来品尝。 一部分:375千卡,18克蛋白质,6.2克脂肪,62克碳水化合物,10克纤维,74毫克钙。

鸡与香菜和坚果

•2茶匙。 向日葵油

•450克鸡胸肉,切块

•30克甜花生

•2茶匙。 磨碎的姜根

•4瓣大蒜

•4杯切碎的葱

•1汤匙。 湖 酱油

•2茶匙。 米醋

•1茶匙。 芝麻油

•1杯切碎的香菜

•4杯切碎的中式沙拉

•石灰片和新鲜的香菜叶装饰

饭菜的制备:

在一个大煎锅里,加热葵花籽油。 加入鸡肉并煎2分钟。 然后加入花生,生姜和大蒜。 库克,不断搅拌,约3分钟。 加入葱,酱油,米醋和芝麻油。 放火几分钟。 取出并倒入香菜。 配上白菜装饰,装饰着石灰和香菜的小枝。 一部分:229千卡,30克蛋白质,11克脂肪,7克碳水化合物,2克纤维。

胡萝卜和芒果慕斯

•2杯切丁芒果

•3汤匙。 湖 低脂酸奶油

•3茶匙。 糖

•1.5杯胡萝卜汁

•2茶匙。 香草提取物

饭菜的制备:

在一个小锅里,将明胶溶解在一杯胡萝卜汁中。 在搅拌机中,将芒果鞭打直至光滑。 用中火将明胶锅放置并搅拌,直到颗粒完全溶解(不超过1.5分钟)。 在芒果泥中加入果汁并搅拌。 加入剩余的胡萝卜汁,酸奶油,糖和香草。 将慕斯倒入四个模具并冷藏至少3小时。 配上一片芒果和一勺酸奶油。 一部分:135千卡,3克蛋白质,3克脂肪,28克碳水化合物,2克纤维,39毫克钙。

麦片酒吧

•2杯燕麦片

•1杯全麦面粉

•2 a。 湖 芝麻籽

•1茶匙。 发酵粉

•1小时。 湖 肉桂

•1撮盐

•3汤匙。 湖 橄榄油

•2/3杯米糖浆(或任何其他为你的口味)

•1个鸡蛋

•2杯干果(蔓越莓,切碎的杏干,梅干,葡萄干)

•2杯切碎的杏仁

饭菜的制备:

将烤箱预热至170℃。 用油润滑锅。 在深碗中,将糖浆,黄油和鸡蛋混合。 在另一个碗中,混合干燥成分:燕麦片,面粉,芝麻,发酵粉,肉桂和高尔夫球。 将液体与干混合物混合,加入坚果和干果并充分混合。 将面团铺在烤盘上,用细勺子在烤箱中烤20-30分钟,直至蛋糕bl红。 将它冷却10分钟,转移到切板上,用锋利的刀将其切成12条。 在密闭的容器中存放数天。 一部分:223千卡,5克蛋白质,7克脂肪,38克碳水化合物,4克纤维,4克钙。

苹果酸奶慕斯

•200无脂天然酸奶

•3茶匙。 糖浆(枫蜜或蜂蜜)

•4杯肉桂粉

•2个苹果

饭菜的制备:

混合酸奶,糖浆,肉桂。 去皮苹果,切成8份。 用水果填充酸奶。 配上一片薄荷。 一部分:75千卡,4克蛋白质,2克脂肪,16克碳水化合物,1克纤维。 感谢我们烹饪意大利菜肴的技术,您将会感到满意!