- 公牛尾巴 - 1公斤
- 洋葱 - 1片
- 土豆 - 3-4件
- 胡萝卜 - 1个
- 芹菜 - 2片（叶柄）
- 酒干 - 100毫升（任何 - 白色或红色）
- 番茄酱 - 1-2艺术。 勺子（品尝）
- 盐 - 1 st。 勺子（品尝）
- 香辣椒 - 4件
- 月桂叶 - 1件
- 1胸腺
- 辣红辣椒地面 - 1捏（品尝）
- 橄榄油 - 2-3艺术。 匙
- 面粉 - 1,5-2艺术。 匙
在西班牙，几乎每家餐厅或咖啡厅都供应牛尾。 准备一个经典配方的公牛尾巴汤并不困难。 有点耐心，少数产品，最后 - 美味丰富的西班牙汤匙。 我敢肯定，这种来自牛尾的简单汤配方将得到您的家人的高度赞赏。 特别是 - 男人:)所以，配方：1.我的尾巴，切成小块。 加入冷水（2-3升），煮约1-2小时的肉汤。 2.从肉汤中取出煮熟的尾巴。 我们清理土豆和胡萝卜。 我的，切成立方体。 投入肉汤。 4.将洋葱剥皮，切成方块，撒上面粉并用橄榄油煎。 5.将番茄酱加入洋葱中并放在盖子下2-3分钟。 6.当胡萝卜和土豆几乎准备好时，将洋葱和西红柿放入平底锅中，切碎芹菜茎，酒，香料，草药。 从尾巴的软骨中，我们脱下肉块，将它们放回一锅汤。 索利姆和胡椒口味。 我们做饭10-15分钟。 汤已经准备好了。 专家说，第二天它会更加美味。
份量：8