鳕鱼肝沙拉这种沙拉的配方早在1939年出版的“美味和健康食品书”中出现，并成为当时的一大特色。 至少在我的家庭里是肯定的，因为这本书没有完全保存下来，但是这里有一张这张沙拉的页面（显然是从一本书中不小心撕下的），仍然躺在祖母的笔记本上，带着食谱。 在我的解释中，他经历了一些变化，但没有变得不那么美味。 沙拉可以在普通的盘子或分块盘子上制作，在使用前立即混合。 你不需要填充蛋黄酱，鳕鱼肝已经非常肥腻。
配料：- 鳕鱼油1罐肝
- 鸡蛋鸡3个。
- 腌黄瓜1个。
- 洋葱紫色0.5个。
- 土豆1个。
- 胡萝卜2克
- 盐1捏
- 辣椒黑色地面1捏
- 步骤1准备沙拉，你需要一个鱼肝油，咸菜，紫洋葱，鸡蛋，土豆，胡萝卜，盐和黑胡椒粉（加味）。 Yatsa，土豆和胡萝卜可以提前烹饪，然后准备沙拉不需要太多时间。
- 步骤2用一个小玻片将鳕鱼肝放在培养皿的中央。
- 第3步鸡蛋煮沸。 将蛋白从蛋黄中分离出来，以小立方体碎裂。
- 第4步将黄瓜和洋葱切成小方块。
- 第5步煮土豆和胡萝卜，去皮，并像其他成分一样，切碎。
- 第6步在肝脏两侧放置一组相同的切碎蛋白质。
- 第七步其余的成分也分成2等份，围绕肝脏环绕小圈排列。 蛋黄放置在环的中心，使鳕鱼肝略微打开。 沙拉在使用前立即混合。 加入盐和胡椒调味。 好胃口！