- 牛肉 - 450克（切成立方体）
- 平均灯泡 - 1个
- 土豆 - 2件（中）
- 面粉 - 50克
- 切西红柿 - 200克
- 红辣椒 - 1片（中）
- 橄榄油 - 3项。 匙
- 新鲜研磨的黑胡椒 - 1/2茶匙
- 大蒜 - 1牙
- 辣椒粉 - 3/4茶匙（捣烂）
- 肉桂 - 1/4茶匙
- 牛肉汤 - 1/2杯（在温水中稀释肉汤的立方体）
- 红葡萄酒 - 100毫升
- 干草药 - 1/2茶匙
在一个碗里，倒入面粉和胡椒。 将牛肉块放入面粉中，用2汤匙预热（中火）煎锅炸。 的橄榄油。 不断搅拌约3分钟。 全牛肉炒完后。 加1汤匙煎锅。 黄油和炒切碎的洋葱和大蒜，直到温柔，约2分钟。 不断搅拌。 在锅里，加入炸洋葱，牛肉，西红柿，肉桂，辣椒粉，土豆丁，大蒜，肉汤，葡萄酒和蔬菜。 搅拌好。 并将其放入预热的烤箱中180°C 煮2个小时。 一小时后，取出锅并将所有材料混合，然后放回原处。 在炖牛肉准备好前20分钟，用中火将红辣椒炒10分钟，让其冷却（5分钟）。 然后，切成条状。 2小时后，从烤箱中取出平底锅，加入胡椒粉，再放回烤箱5分钟。 炖牛肉准备好了。 用任何蔬菜热炒。 好胃口。
份量：4