- 面粉 - 1,5杯
- 糖 - 1/3玻璃
- 黄油或人造黄油 - 150克
- 鸡蛋 - 1个(再加一个用于润滑)
- 新鲜李子 - 500克(馅)
- 洒上李子的糖 - 3/4玻璃(灌装)
- 肉桂粉 - 1/2茶匙(馅)
根据这个配方,你会得到一个重达1公斤的派。 为了填充,最好拿起李子,其中石头容易分离。 准备工作:将油,糖和鸡蛋放在一个碗中,用木铲子直到获得均匀的团块。 倒入面粉并揉成面团。 从2/3的试验中形成5-6毫米的圆形或矩形滤饼厚度。 将蛋糕放在干锅或煎锅上。 用鸡蛋润滑平面蛋糕的边缘并形成两侧。 把李子切成两半,把骨头摘下来。 向上将李子放在面团上。 将肉桂与糖混合并撒在水槽上。 从剩余的面团中,滚出2-3毫米厚的一层,将其切成细条,并在李子上铺网。 用鸡蛋润滑网片,将蛋糕放入烤箱,在210-230度的温度下烘烤30-35分钟。
份量:10