瘦肉饼为馅饼

在温水中，我们滋生干酵母。 10分钟后，将三分之一的面粉加入混合物（约150种成分：

• 水 - 200克
• 干速效酵母 - 7克
• 葵花籽油 - 50克
• 小麦面粉 - 450克
• 糖 - 35克
• 盐 - 5克

说明

在温水中，我们滋生干酵母。 10分钟后，加入三分之一的面粉（约150克）和少许糖。 搅拌，盖上毛巾，在温暖的地方放置2小时。 在此期间，面团的体积会大幅增加。 我们添加植物油，盐和糖。 搅拌均匀。 加入剩余的面粉。 用抹刀将面团搅拌均匀。 然后用手揉面团。 面团应该柔软，不要太紧，稍微贴在手上。 当面团具有所需的稠度时，我们再次用毛巾覆盖它，并将其放在温暖的地方1-2小时，然后可以将瘦肉饼团用于其预期目的。

份量：8