- 大的虾 - 500克
- 干邑 - 50毫升
- 白葡萄酒 - 50毫升
- 欧芹，葱 - - 品尝
- 大蒜 - 7 Zubchikov
- 辣椒 - 2件
- 柠檬 - 1个
- 黄油 - 50毫升
- 橄榄油 - 50毫升
- 淀粉 - 20克
按照传统，让我们开始了解成分。 他们在这里，英俊，我要求你爱和付出！ 首先，我们需要清理我们的虾。 要做到这一点，用锋利的剪刀切开所有鼓起的四肢......然后做一个横向切口来提取小肠（食道）。 当所有的虾都清洗干净后 - 将它们加入到一个容器中，并轻轻撒上淀粉（这是必要的，这样肉在煎炸过程中不会分解）。 在这个表格中，让虾躺下5-10分钟。 同时 - 切好的大蒜......以及蔬菜和辣椒。 在煎锅中，加入少量的橄榄油和黄油，然后将虾放入煎锅中炸至特有的红色。 当虾脸红 - 你可以添加切碎的绿色，大蒜和辣椒。 我们混合好。 一分钟后，倒入煎锅里的葡萄酒和白兰地，然后挤一点柠檬汁。 炖直到液体几乎完全蒸发。 我们在盘子上摆摊服务。 好胃口:)
份量：3-4