应该记住，儿童的生物体比成人消化某些食物慢得多。 某些物质的同化和消除有其自身的细微差别，这一点必须反映在饮食中。 某些产品的使用应该受到限制或完全禁止。 禁止在婴儿食品中使用咖啡因很复杂，主要是因为这种物质可以在很多对儿童有吸引力的产品中找到。 我们不能总是控制我们的孩子在学校吃什么，而不是在派对上对待。
纯咖啡因可以从咖啡，茶，可可等产品中获得。 天然巧克力中含有大量的咖啡因，可乐。 顺便说一下，有些品种的咖啡有时不含咖啡因，因为制造商正试图降低生产饮料的成本，并将各种代用品添加到速溶咖啡中。
饮料如可乐的情况更为复杂。 它们含有大量的咖啡因，所以广告不会撒谎，它们的使用确实增强了情绪并增加了能量。 在许多饮料中，咖啡因可以隐藏起来，甚至不会显示在标签上。 独立研究表明，在美国，约70％的碳酸饮料在其成分中含有咖啡因。 到目前为止，对我们来说情况会好一些。 然而，只有十分之一的人能够品尝饮料中的咖啡因含量。
使用碳酸饮料，除了咖啡因，儿童会接受过量的糖。 它是超重和牙齿疾病的来源。 与此同时，在我们这个时代的儿童营养中，较少的牛奶 - 蛋白质的主要来源和易消化的钙。
坚持禁止婴儿食品中的咖啡因应该是因为它会引起神经系统的兴奋，影响心脏和血管，容易上瘾。 孩子的身体吸收咖啡因的速度比成人慢得多。 因此，即使是一个看似很小的剂量也有负面影响。 当然，你不应该禁止孩子吃一两个巧克力糖，它比棒棒糖更好。 但不要把巧克力的消费变成日常习惯。
咖啡因增加心脏的收缩量（在每次心跳过程中它会扩张更多）并具有舒张血管作用。 因此，在减压条件下，往往有助于喝一杯咖啡。 经常使用咖啡因会使身体长时间处于这种状态，放弃咖啡因反过来会导致头痛，疲劳，嗜睡，情绪波动，肌肉疼痛，恶心和类似于流感的症状。
神经系统的兴奋可以反映在心情的增加和降低。 众所周知，巧克力棒有助于应对抑郁症。 但是，如果你的孩子拒绝睡觉，活动过度，反复无常，也许这是咖啡因的错。 因此，晚上的巧克力或一杯可可会导致与一杯咖啡相同的后果。
咖啡因对血管的持续作用逐渐破坏它们。 脑血管的破坏最终可能导致中风和出血。
随着咖啡因的拒绝，注意力和反应速度急剧下降。 因此，早晨的一杯咖啡并没有真正帮助我们醒来，它只是恢复了身体的习惯状态。 大脑和心血管系统恶化发生在拒绝定期使用咖啡因约一天后，持续两周。 习惯咖啡因的速度非常快，也是几个星期。
在儿童中，使用咖啡因会引发严重的神经系统疾病。 例如，如果咖啡因经常存在于婴儿食品中，则经常出现紧张性抽搐（面部肌肉痉挛，通常是眼睛或上唇的抽搐）。 禁止咖啡因导致滴答声消失。
咖啡因不仅可以直接进入婴儿的食物。 如果在母乳喂养期间母亲会喝咖啡，特别是关于天然咖啡粉，咖啡因会进入牛奶。
儿童营养中禁用咖啡因的问题也是咖啡因在营养中的使用不仅导致儿童身体上的问题，还会引起儿童的心理依赖。 孩子无法将这种或那种状态的发生与他以前吃过的东西联系起来。 甚至一些成年人也不能认识到他们对巧克力和咖啡的依赖。