- 土豆-1.7公斤
- 盐，胡椒粉 - 味道
- 猪肉forcemeat - 400克
- 灯泡 - 3件
- 大蒜 - 2颗牙齿
- 猪肉面 - 200克
- 酸奶油 - 200克
400克土豆煮沸，剩下的1300个 - 用食物处理器精细地碾碎（你可以和最小的刨丝器上的手，但很长一段时间）。 在搅拌机中切碎洋葱和大蒜，然后加盐和胡椒粉加入猪肉加料肉中。 我们把磨好的马铃薯放在一个碗里，以前用3-4层纱布覆盖。 从液体中挤出磨碎的土豆。 但没有狂热 - 不要试图挤出所有的果汁。 现在它非常重要 - 在我们压土豆的碗里，马铃薯淀粉必须留在底部。 将液体排干，并将淀粉留下并加入磨碎的马铃薯中。 如果它不奏效 - 增加购买量，不淀粉齐柏林不会粘在一起。 将碎土豆和碎土豆泥混合。 索利姆，胡椒和混合。 所以，我们有一个马铃薯面团，我们已经剁碎了肉。 现在我们参加部分测试（从指定数量的配料中，应该制作8个原型飞机，以便将整个面团分成8个部分），放在加料肉的中间，非常牢固地撕开边缘，形成齐柏林飞艇。 为了清晰起见，请看照片。 当所有的飞艇都卡住了 - 我们把它们放在沸水里（我强调，在沸腾!!!）水。 在一个平底锅里它应该是宽敞的，否则zeppelins会分崩离析。 中火煮沸约25分钟。 在此期间，他们做饭，我们做品牌酱。 切成小片（如照片）猪肉面，盐，胡椒粉，煎2-3分钟。 将切碎的洋葱放入煎锅中。 再炒2分钟。 用酸奶油填充整个东西，炖约5分钟。 仔细地从水中焊接齐柏林琴，并配上我们的酱汁。 好胃口，或斯卡纳斯，立陶宛人说！
份量：3-4