粉红三文鱼配烤箱里的蘑菇那里有这样一个铿锵有力的名字，甚至没有告诉互联网，但是鱼变成了根据这个食谱烹制的，真的很了不起。 粉红鲑鱼的配方在小咖啡馆和餐馆中非常普遍，其中一位厨师告诉我。 我真的很喜欢订购的鱼！ 我做了一些小改动，从那以后这是我的“品牌”食谱之一。
配料：- 粉红鲑鱼400克
- 洋葱50克
- 蘑菇，白色50克
- 鸡蛋1个。
- 向日葵精制油60毫升
- 蛋黄酱30克
- 面包屑40克
- 水1茶匙。
- 柠檬汁10毫升
- 步骤1要做饭王，你需要采取新鲜的粉红鲑鱼，ceps，洋葱，鸡蛋，植物油。
- 第2步你还需要蛋黄酱和水，以及面包屑，以准备海湾。
- 第3步鱼，清洁，冲洗，切断头部，尾部，鳍，去除脊 - 这一切都可以用于烹饪鱼汤，鱼汤，鱼派或美味的馅饼。 制作圆角。 要准备4份，只有一半是足够的。
- 第4步切4个部分的鱼片。
- 第5步盐，胡椒粉，撒上柠檬汁。 等待15分钟。
- 步骤6将小洋葱和蘑菇切成小立方体 - 5x5毫米。
- 第7步在葵花籽油轻轻炒洋葱。
- 第8步加入蘑菇，继续烘烤，直到蘑菇汁蒸发。
- 第9步准备乐队：将鸡蛋和一茶匙水混合在一个杯子里。
- 第10步与混合物充分混合，直到光滑。
- 第11步每条鱼都浸在勒索里面，滚上面包屑。
- 步骤12将鱼从四周固定在面包屑上。
- 步骤13在一个几乎干燥的锅里快速煎两面煎鱼。
- 步骤14将油炸的鱼放在涂有油脂的烤盘上。
- 第15步将剩下的乐队加入炸蘑菇和洋葱中，这样可以更好地粘合混合物。 （在餐厅版本中，蘑菇和洋葱分别煎炸，分别放在一个和另一个堆放在鱼上面，上面加蛋黄酱加水）。
- 第16步把混合物放在每条鱼的顶部。
- 步骤17将烤箱放入预热的烤箱中180°C烘烤15-20分钟。 非常美味，配有土豆泥和新鲜蔬菜装饰。