用酸奶油制作煎饼很简单，很愉快。 完成的面团变得适度通风并且不太厚。 为了给它的辉煌把酵母或食物发酵粉，并为了额外的弹性稀奶油，奶油，甚至纯水浓厚的酸奶油基地。 这取决于盘子计划做什么样的一致性。
薄煎饼酸奶油和牛奶鸡蛋，食谱与照片一步
透明，酸奶油上的清淡牛奶煎饼适合填充任何种类的馅料，既甜又咸。 面团明亮地泛在锅上，完全保持其形状，即使从热的液体填充物也不会撕裂并且不会变湿。
必要成分：
- 鸡蛋 - 4件
- 牛奶3.2％ - ½升
- 糖 - 3汤匙
- 酸奶油20％ - 3.5汤匙
- 小麦面粉 - 7汤匙
- 植物油 - 2汤匙
- 海盐 - 1/3茶匙
逐步指导
- 用糖冲洗蛋黄。
- 将白人与盐混合并搅拌。
- 在蛋黄质中，倒入一小杯牛奶，加入酸奶油，轻轻煮沸搅拌器。
- 筛分面粉并分小份，将其引入液体基料中。 最后，把搅打的蛋白质，植物油和混合好。
- 煎锅温热，油脂与一片脂肪。 每面煎薄煎饼至金黄色，用稻草滚动，用浆果果酱装饰并送至桌上。
酸奶油和水的美味煎饼
与酸奶油和水混合的煎饼在中间令人愉快地甜，在边缘稍微咬碎。 该组合物不含糖，包含细粉末。 它不会给面团增加重量并赋予它蓬松感。 这就是为什么酵母，苏打和发酵粉不需要放入面粉中的原因。
必要成分：
- 面粉 - 2汤匙
- 鸡蛋 - 2件
- 水煮 - 2汤匙
- 酸奶油20％ - 3汤匙
- 糖粉 - 1,5汤匙
- 植物油 - 1汤匙
- 盐 - 1/3茶匙
逐步指导
- 用轻盈透气的泡沫打鸡蛋。 引入酸奶油，盐和糖粉，再次彻底击败，倒入所有的水。
- 倒入过筛的面粉，放入油中并充分混合，使所有组分均溶解，并且团块具有光滑均匀的结构。
- 用高温煎锅，稍微涂抹任何动物脂肪。 使用钢包，将面团倒入工作表面，并让其独立铺展在底部。
- 每面烤1分钟煎饼，放在餐盘上，用液体糖浆倒入，放在桌上，放上蜜饯和新鲜水果。
如何在酸奶油和酸奶上烹制浓厚的酵母煎饼，配有照片的食谱
酸奶油和奶油煎饼面团变成空中和多孔。 在烘烤的过程中，它很好地上升，就像一个甜美的自制饼干。 包装这种煎饼不适合。 最好用液体蜂蜜，浓酱或水果糖浆服用。
必要成分：
- 酸奶油20％ - 400毫升
- 干酵母 - 10克
- 开菲尔 - 250毫升
- 小麦粉 - 2汤匙
- 矿泉水 - 250毫升
- 蛋白质 - 5个。
- 糖粉 - 70克
- 植物油 - 50毫升
- 盐 - 半茶匙
逐步指导
- 在一杯矿泉水中溶解酵母和一汤匙面粉。 充分混合并送到温暖的地方，让opara发酵并上升。
- 在一个深的容器中，结合过筛的面粉，酸奶油，并迅速揉成薄饼面团的基础。
- 用强力泡沫将盐搅打，并将其放入面粉块中。
- 在开菲尔，倒入糖，加入其他配料和香料。 搅拌器以最低速度搅拌，最后倒入葵花籽油中。
- 准备好将面团留在厨房桌子上50-60分钟。 在此期间，所有成分都会完全溶解，质量会增加。
- 再次搅拌面团，将煎饼放在干燥的热油炸锅中，每面煎1.5分钟，然后在桌上热腾腾。
如何在没有鸡蛋的酸奶油上做煎饼
没有鸡蛋煮熟的面团的稠度相当松散。 有必要非常仔细地把它翻过来，否则产品会分裂成两半或几片。 煎饼要长时间保持柔软并且不要枯萎，建议先将它们浸泡在使用脂肪奶油，在水浴中预先融化。
必要成分：
- 小麦粉 - 300克
- 酸奶油15％ - 100毫升
- 马铃薯淀粉 - 2汤匙
- 开水 - ½升
- 砂糖 - 2汤匙
- 盐 - 1/3茶匙
- 苏打 - 半茶匙
- 植物油 - 2汤匙
逐步指导
- 小麦面粉与马铃薯淀粉结合，并通过厨房筛进行筛选。 在室温下倒入水并充分混合，揉搓肿块和凝块。
- 酸奶油，糖和盐拂拂并添加到面粉块。 最后，倒入苏打水，倒入油中，充分混合均匀一致的塑料。 让它在厨房桌子上冲泡20分钟。
- 在一个充分加热的煎锅中，每面烤50-70秒。 用奶油，蜂蜜或果酱趁热。
如何用酸奶油薄煎饼薄薄煎饼食谱薄薄的孔
酸奶油煎饼煎饼以宜人，甜美的结构，非常细腻，奶油味和细腻，微妙的香气为特色。 为了让菜更加鲜活，丰富和芬芳，您可以在面团中放入一包香草糖或少量肉桂粉。 一个轻便的辣调可以将经典甜点变成非常不寻常，精致而独特的美味。